商品開発職

仕事内容 【主な仕事内容】 特販営業や取引先からのヒアリングをもとに 希望に沿う商品を開発。 「もっと酸味が欲しい」など、 様々な要望に対して、原料を選定し、 配合を考えながら試作品を試食。 この作業を繰り返しながら完成を目指します。 【山屋食品について】 はじめまして！ 山屋食品株式会社の採用担当です。 私たちは創業75年を迎えた企業ですが、 依頼された業務をこなすことだけでなく、 様々なことにチャレンジしていきたいと考えています。 ・ポジティブな考え方をお持ちの方 ・素直に他人の意見を聞き入れることが出来る方 ・自分から考えて行動に移せる方 上述のような方と創業100年を目指して共に歩んでいきたいです。 「食に関わりたいから」「食べることが好きだから」 「トマトが好きだから」「職場が近いから」 応募のきっかけは何でも構いません。 あなたとお会いできることを、心から楽しみにしています。 是非一度エントリーして頂き、弊社の雰囲気を感じてみませんか？ 【先輩の仕事・メッセージを紹介します】 ◎これが私の仕事 ☆料理を作れなかった私が、料理好きになっちゃいました(笑) あるレストランの手仕込みで作っている ソースなどを山屋食品で作ることがあります。 「こんな味のソースを作って欲しい」 というようなざっくりな依頼が来ることがあります。 そのような依頼にも我々が0の状態から 開発をスタートし、 どの食材が良いのか、 夏向けなのか冬向けなのか、 様々なシチュエーションで 判断しなければなりません。 なので、試作品を何度も改良し、 その中でヒントを貰いながら完成形を作る、 謎解き要素もあります。 大変ですが、色々考えながら試行錯誤するので 楽しい仕事です！ それを経験として積み重ねていくと、 このソースにはこの食材が使われている、 など素材や食材を見極めることが 出来るようになります。 普段料理をしなかった私も、 今では創作料理をするようになりました(笑) ◎だからこの仕事が好き！ 一番うれしかったことにまつわるエピソード ☆自分で試作を重ねたものが商品化しお客様に喜んでもらえる 仕事の箇所でも述べたように、 この仕事はお客様よりご依頼が ざっくり来るときがあります。 なかなかお客様にご納得いただけなかったり、 イメージと違うと、 試作に30回も40回も重ねる場合があります。 私が一番期間を要したもので、 半年の試作が一番長かったですが、 先輩で2年・3年かかったものもあるそうです。 これほどの時間をかけてでも 山屋食品に依頼して下さり、 完成を心待ちにして下さる、 そんなお客様に完成した商品を 喜んでもらえる瞬間が一番うれしいです！ ◎ズバリ！私がこの会社を選んだ理由 ここが好き ☆社内の雰囲気が素敵な会社です！ 何社か食品業界を受けましたが、 山屋食品の先輩方が素敵だと感じ入社を決めました。 私はただ単純に食べることが好き、 家から近いところ、 という軸で探していました。 山屋食品の会社説明会を受け、 そのあと職場見学をしたときに、 先輩方が丁寧に会社のことや 仕事のことを教えて下さったのを 覚えています。 料理を引き立たせる役割、 料理を支える役割の食品を作っている企業には、 陰ながら後ろで支えてくれる人々が 集まっているのだなと感じました。 「トマト加工品・ソース系の食品なんて地味」 なんて思う方もいらっしゃるかもしれませんが、 逆にこれらがこの世になかったら 味気の無いものを食べるようなもの、 と感じています。 未熟な私に味付けをしてくださる 先輩方がとても魅力的だったので、 山屋食品に入社を決めました！ ◎これまでのキャリア 入社3年目（2023年入社） 商品開発 ◎先輩からの就職活動アドバイス! 企業を選ぶときは、じっくり選んだ方が良いです！ 私の同級生が他の会社に就職し、 3年目になるにあたり、辞めてしまったり、 仕事が大変で体調を崩す方がいらっしゃいました。 せっかくなら自分で選んだ会社を長く勤めたいですよね。 私は食べることが好きだったので、 食品業界に絞って探しておりましたが、 職種は様々ですし、職場環境も様々です。 就活は大変かと思いますが、 出来る限り色んな会社を見て、 「ここで働きたい！」と思う企業を 見つけてください。