職種候補が複数あり
仕事内容 【こんな事業をしています】  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 大規模なテーマパーク事業を手掛ける オリエンタルランドグループの一員として、 浦安エリアと京阪エリアに ブライトンブランドのホテルと ディズニーブランドのホテル、 合計4つのホテルを運営している 株式会社ブライトンコーポレーション。 お客様に満足いただけるサービスを ご提供するため、常に私たちができる 最大限のおもてなしに努めています。 ………………………………………………… 【仕事内容の詳細】調理職 (ディヴィジョンエキスパート社員) ◆レストラン調理(西洋) ◆宴会調理(西洋) ◆鉄板焼調理(西洋) ◆和食調理 ◆中国調理 ◆製菓調理 のいずれかに配属となります。 ※同一職群(調理)の中で 業務のエキスパートを目指していきます。 ◆レストラン調理(西洋) ………………… ビュッフェ形式のレストランの 料理を提供しています。 朝食からディナーまで 全ての時間帯で営業しているため、 様々なお客様がいらっしゃいます。 全てのお客様に美味しいと 感じていただけるような味や ワクワクしながらご自身で 料理を選んでいただけるような 見た目の美しさにこだわりを 持って調理しています。 ◆宴会調理(西洋) ………………………… 婚礼や企業のパーティーなどの 宴会で提供する料理を作っています。 ゲスト一人ひとりの要望に応え、 お客様に満足していただける料理を 提供することを心がけています。 宴席を受注した営業のスタッフ、 当日料理やドリンクを提供する サービススタッフ、婚礼であれば ウエディングプランナーなど、 様々な部署との コミュニケーションを密に取るのも 宴会調理の特徴の一つです。 ◆鉄板焼調理(西洋) ……………………… 1組のお客様に対し 1人の焼き手がつくスタイルです。 お客様に最高の状態で 召し上がっていただけるよう、 お客様に合わせたタイミングで 調理し、提供しています。 ◆和食調理 …………………………………… 繊細な味わいを ご堪能いただけるよう、 出汁にこだわった料理を 提供しています。 ◆中国調理 …………………………………… オズモールアワード口コミ 年間ランキング3年連続1位を受賞。 彩りなど様々な観点から 盛り付けにもこだわった 本格的な広東料理を提供しています。 ◆製菓調理 …………………………………… ホテル内ラウンジや スイーツコーナーで販売する 多種多様なケーキ、 ホテル内レストランで提供する メニューに合わせた デザートを作っています。 |◤ 共に働く仲間への ホスピタリティも大事に ◢|  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 当社は、お客様だけでなく、 一緒に働く仲間へのホスピタリティも 重視しています。 その一環として独自のイベント 「THANKS OUR HERO」を年1回開催。 日頃の感謝を手書きの メッセージカードで送り合うもので、 今年は約7000枚が交換されました。 社員のモチベーション向上にも繋がる、 社内で評判の制度です。 |◤ 何かと不安な新入社員に 2人の心強い味方。 ◢|  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 新入社員が無理なく 着実に成長できるよう 「エルダー・メンター制度」を 導入しています。 新入社員1名に対し、 先輩社員2名(エルダーとメンター)が 専属で育成にあたります。 入社2~3年目のエルダーが マンツーマンで業務を教え、 5~10年目のメンターが悩み相談など 精神的なサポートを担います。 その他にも、様々な研修制度や 充実した教育体制を整えているので ご安心ください。
配属職種について
職種候補が複数あります。選考のタイミングや内定後、入社後などに配属職種が確定します。