たまごメーカーの品質管理・検査センター検査職

仕事内容 ✨この求人のポイント✨ ✅微生物検査・理化学分析といった専門性を極める ✅「食の安全」を科学で証明する、社会貢献度の高い仕事 ✅検査結果を農場・工場にフィードバックし、品質改善に直結 ✅景気に左右されない食品インフラ企業の安定基盤 ✅資格取得費用全額助成など研究者としての成長を支援 ＜坂本産業について＞ 日本の食卓に欠かせないたまごを生産から販売まで一貫して担い、日産320万個超のたまごを安全・新鮮にお届けしています。 鶏卵業界のリーディングカンパニーとして、安全と品質の追求を経営の核としています。 ＜事業の強み＞ 日本人のたまご消費量は一人当たり年間320個で世界４位※、日本の食卓には欠かせない食材です。 そんな鶏卵業界のリーディングカンパニーとして、鶏の育成・飼養からたまごの加工・販売まで、グループ内で一貫管理できる体制だからこそ、全工程の安全性を科学的に検証することが可能です。 ※国際鶏卵委員会公表、2023年集計 ＜働く環境＞ 残業時間は月平均9.9時間と短く、仕事に集中できる・プライベートも充実させられる環境です。 食品衛生法規や検査技術は日々進化します。 専門性を高めるため、業務に必要な免許・資格の取得費用は全額助成。 あなたの学習意欲を最大限に後押しします。 ＜仕事の魅力＞ 品質管理の仕事は、社内ルールの検討や、お取引先に安心・安全な環境で生産活動をしていることをご説明することです。 検査センター検査職の仕事は、農場やパッキング工場から集められたサンプルを検査し、たまごの安全性を保証することです。 単なる「検査室での検査」で完結する仕事ではなく、主な業務は以下の通りです。 ▼主な業務 1：微生物検査 鶏卵や鶏舎環境、製造環境から採取したサンプルに、食中毒原因菌がいないか検査を行います。 複数の生産場所を持っているため、計画性と正確な手順が求められる仕事です。 2：品質データ管理と改善提案 検査結果での不良や製造不具合があった場合、なぜその問題が起きたのかを農場やパッキング工場の業務フロー全体から考察し、品質改善提案を行います。 会社の全部署の状況を把握し、全体最適を目指す仕事です。 3：衛生指導・監査 農場・工場を定期的に監査し、衛生基準に基づき現場指導を行うことで食の安全の砦を担います。 ◎着実な分析力に加え、全社的な業務理解と現場と連携するコミュニケーション能力が活かせる専門職です。 ✨応募歓迎メッセージ✨ 「研究室の知識を活かしたい」という想いを持つ方、たまごや鶏に興味がある方、大歓迎です。 しかし、この仕事は「全社の品質を上げるコンサルタント」のような仕事です。 必要なのは分析力だけでなく、農場・工場・営業の全てを理解し現場を動かすコミュニケーション能力。 全体最適の視点を持ち、会社全体を良くしたいという意欲的な方を求めています。 安定基盤のもと、探究心と連携力を武器に一緒に食の安全を守りましょう！