今井屋本店の総合職(接客・調理・店舗マネジメント業務)

職種候補が複数あり

仕事内容 【こんな事業をしています】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 私たちはこれまでに、レストラン・ カフェ・居酒屋・ダーツバー・ ホテルなど、100を超えるブランドを 世の中に提案してきました。 多彩な業態を全国で展開し、 現在は約350店舗を運営しています。 枠にとらわれない新しい価値を 生み出すことを目指し、 常に「ワクワク・ドキドキ・感動」 を届ける事業に挑戦しています。 「今井屋本店」での 接客・調理・マネジメントをお願いします。 まずは店舗にて現場運営を経験。 当社のビジネスの本質を 学んでいただきます。 現場を理解したのち、マネージャー・ 企画運営・教育など、希望や適性に応じた 幅広いキャリアを描けます。 また、社内公募制度「Switch!」を通して、 年2回キャリアチェンジのチャンスも！ 教育担当トレーナー、マネージャー、 本部での人事・マーケティング、 店舗開発など多彩な キャリアパスが広がっています。 ………………………………………………… ╭━━━━━━━━╮ ✤ 今井屋本店について ✤ ╰━ｖ━━━━━━╯ 秋田県産・雌の比内地鶏——。 その希少で繊細な旨みを、 一本の串に凝縮した “究極のやきとり”専門店です。 全国で150種類以上ある地鶏の中でも、 雌の比内地鶏は “究極の地鶏”と呼ばれる逸品。 店舗へ直送される新鮮な鶏肉を、 職人が一串ずつ丁寧に仕込み、 炭火の炎で焼き上げます。 外は香ばしく、中はしっとり。 脂の甘みと旨みが絶妙に調和する 味わいは、火加減と手仕事の精度が 生み出す、まさに“技の結晶”。 旬の野菜を全国から取り寄せ、 コラーゲンたっぷりの水炊き鍋や、 地酒・焼酎との組み合わせも ご用意しています。 ここで働くということは、 「焼く」ではなく「仕上げる」 という意識を持つこと。 お客様の「うまい」の一言のために、 香り・温度・焼き色—— その一瞬に心を込める。 一本の串で伝える、素材と技の真価。 それが、私たちの誇りです。 ………………………………………………… |◤ 当社の魅力･職場環境 ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 現場主義を大切にし、イベント企画・ メニュー開発・店内装飾・SNS発信など、 お客様を知る”現場”に裁量があります。 一人ひとりの個性やアイデアを尊重し 「人を喜ばせる」という共通の想いのもと、 自由な発想で挑戦できる風土があります。 年齢・キャリアに関係なく お互いを尊重し合う文化が根づいており、 誰もが自分らしく働ける環境です。 社員一人ひとりが主役であり、 ブランドである ——そんな想いを持って働く それぞれの成長が、 会社の成長につながっています。 |◤ スタッフインタビュー ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅代表取締役社長・松村厚久 遊びの中に仕事があり、 仕事の中に遊びがある。 お客様に感動していただくためには、 自分自身が感動体験を持つことが大切。 映画を観る、本を読む、旅をする、 人と出会う——その“遊び”の中に、 次のアイデアが生まれます。 例えば、若い頃アメリカで体験した 「世界一怖いお化け屋敷」で得た衝撃が、 『VAMPIRE CAFE』という 新たなコンセプトを生み出しました。 こうした体験を糧に、 社員一人ひとりが感性と情熱をもって、 世界に“歓喜”を届けられる。 そんなカンパニーを目指しています！