研究開発

仕事内容 新製品の開発や既存製品の改良などを行う業務です。 原料、生産工程、品質管理、販売と、全ての業務に携わりながら、より良い製品を研究・開発します。 【仕事内容】 中外フーズで挑む、食のソリューション・パートナーとしてのキャリア。 食品メーカーとしての安定基盤を持ちながら、 常に「食のプロフェッショナル」の課題解決に 踏み込んできたのが中外フーズです。 私たちが提供するのは、単なる冷凍食品や食材ではなく、 「人手不足の解消」や「店舗オペレーションの最適化」 といった、法人顧客の経営効率を上げるための 「食のソリューション」そのものです。 ■食のプロの未来を創造する4つの専門職 中外フーズでは、あなたの志向と専門性に合わせて 以下の4職種で活躍の道を用意しています。 ①営業職（ソリューション・パートナー） 外食チェーン、ホテル、小売店などの経営層や 商品開発担当者に対し、単価交渉ではなく 「新しいメニュー提案」「食材の安定供給体制」 「調理工程の効率化」を提案します。 研究開発部門と連携し、顧客専用のプライベートブランド （PB商品）を企画開発するケースも多く、 あなたの提案が全国規模の事業に直結します。 ②研究開発職（プロの現場を支える技術者） プロの調理現場のニーズを深く掘り下げ、 「大量調理しても味がブレない品質」「調理時間ゼロ」 を実現する商品の企画・開発を担います。 家庭用食品とは異なり、コスト効率、再現性、オペレーション への適合性が特に重要です。 あなたの研究テーマを 「食の生産技術」として応用するフィールドです。 ③製造職（食品安全の基盤を築くプロデューサー） 生産計画に基づき、高度な品質・衛生管理基準のもと、 製造ライン全体の効率化と安全管理を担います。 製造プロセスにおけるAI・ロボット導入推進や、 歩留まり改善など、科学的なデータ分析に基づき 生産システムそのものを設計・改善していきます。 ④総務職（成長環境を整備するコーポレート） 社員が最高のパフォーマンスを発揮できるよう、 施設管理、法務、安全衛生管理、防災対策などを通じて 働く環境の基盤を整備します。 特に食品メーカーとして厳格な衛生・安全管理が求められる 工場を含む全社的なリスクマネジメントに貢献します。 ■仕事を通じて得られる成長機会 当社で得られるのは、食品業界だけでなく、 どこでも通用する「ポータブルな専門スキル」です。 論理的な提案力：顧客の経営課題を分析し、自社製品や開発力という専門資源を結びつけることで、ビジネス・コンサルティング能力が磨かれます。（営業） 高度な生産技術：多品種を安定供給するための生産システム設計・改善スキルや、国際規格に対応する品質管理スキルが身につきます。（研究開発・製造） 自己効力感：「自分の仕事が外食産業のインフラを支えている」という具体的な貢献実感を日々得られます。 あなたには入社後の早期段階から、上司や先輩社員と連携しながら、 裁量を持ってプロジェクトに参画していただきます。 「誰と働くか」を重視するZ世代の皆さんのために、 私たちは互いの専門性を尊重し、共に成長できる環境を用意しています。