食品会社の品質管理

仕事内容 ＜品質管理＞ 商品品質を一定レベルに保つだけでなく、 「より安心・安全な」商品を提供できる ように、品質を追求していきます。 《お仕事の詳細》 ・商品の仕様書作成 ・微生物検査や理化学検査 ・生産現場の衛生チェック ・生産管理者などへ管理指導 ・社内のルール作成 など ◆ニッシン・グルメビーフについて ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 当社は1959年の創業以来、 愛媛を拠点に「食肉加工」の分野で トップクラスのシェアを誇る企業です。 独自の酵素技術で肉の旨みを引き出す 「熟成旨み牛」は、大手外食チェーンや スーパー、学校給食などで広く採用されて おり、皆さんも一度は当社の味を 口にしているかもしれません！ 原料の調達から製造・販売まで一貫して 自社で行う「一貫体制」だからこそ、 自信を持って提案できる強みがあります。 ◆当社の品質管理として働く魅力とは？ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ (1)【圧倒的な技術力】 業界でも数社しかできない「熟成技術」 お肉を劇的に美味しくする独自の 「熟成旨み加工」は、大手企業からも 技術提供を求められるほど。 他社には真似できない圧倒的な商品力！ (2)【携わった商品が全国の食卓へ】 「安心・安全」に品質を追求した商品は、 全国のレストランや家庭の食卓へ届けられます。 反響を頂くことで、人々の生活に 役立っているというやりがいも十分！ (3)【年間休日125日】 プライベートや家庭もしっかり大切にできる環境◎ 土日祝日はしっかりお休み！ 休日に出勤があった場合は、 振替休日も取得可能です♪ ◆教育・研修制度 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◇新入社員研修（全職種共通） -導入座学（1週間） ビジネスマナーや業界の基礎、会社の仕組みをじっくり学びます。 -現場実習（2〜3週間） 製造現場のサポートを通じて、お肉の種類や加工工程を体感。 自社製品への深い理解に繋がります。 ◇部署配属後（OJT）は、先輩社員と一緒に実務をスタート。 一貫体制の当社だからこそ、他部署との連携も肌で感じながら成長できます。 ◇メンター制度 入社年次の一番近い先輩があなたの「メンター」となり、 仕事の悩みからプライベートな相談まで、 何でも話せる環境を作っています。