仕事内容 初期配属先を「品質保証部」に指定できるコースです。 工場で生産した製品の品質チェックを行います。寿がきや食品の製品を世に出す前の関所の役割を担う、責任ある仕事です。 いずれのコースも、入社後は全ての部署へ異動のチャンスがあるため、様々なことにチャレンジできます。 - ＜ 総合職について ＞ 総合職は近い将来、寿がきや食品の中核人材となるポジション。最初は基礎的な仕事を通して、基本を習得していただきます。その経験を土台として、各部門でのさらなるステップアップを目指してください。製造現場の商品知識、営業としての現場目線、品質管理の知見、商品開発技術など、複数の部署経験を通して培うことで、多角的視野を持ったリーダーとしての活躍を期待しています。 【 品証コース 】 ■品質保証部 製造原料として入荷された食材と、自社工場で生産しためん・スープ類を分析し、各種規格を満たしているかチェックする役割です。原材料の理化学分析や完成品の成分測定のほか、イレギュラー発生時の工程変更の検討、新製品のテスト生産への立ち合いなど、“安全・安心な商品づくり” の要として活躍します。味に関わる業務だけでなく、工程内のX線検査機・金属検出機などの設定・調整や、ふき取り検査・アレルゲン検査による衛生管理、製造部から上がってくる作業日報のチェックなど、生産環境を維持・改善していく役割も担います。品質保証部の仕事で大切なのは、普段とは違う数値が上がってきた際、その原因が何であるかをさまざまな角度から考え、粘り強く追求する姿勢です。普段と違う事象が起きた際は、自ら情報を集め、仮説を立てていくことが求められます。 ★早い段階で担う仕事は… 原料や製品の分析・測定業務から担うことが多いです。pH測定器や塩分測定器、ブリックス計（糖度測定器）などの使い方や、測定時のルールを1つずつ覚えていきましょう。同時に、原料や製品の特徴の知識も得ることができるので、少しずつ身につけていきましょう。 - ■新入社員研修 ■フォローアップ研修 ■食品安全衛生教育 ■安全運転講習会 ■ハラスメント研修 ■考課者研修 等
配属職種について
入社後は記載の職種で配属されます。
