塊 -KATAMARI-の総合職(接客・調理・店舗運営業務)

職種候補が複数あり

仕事内容 【こんな事業をしています】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 私たちはこれまでに、レストラン・ カフェ・居酒屋・ダーツバー・ ホテルなど、100を超えるブランドを 世の中に提案してきました。 多彩な業態を全国で展開し、 現在は約350店舗を運営しています。 枠にとらわれない新しい価値を 生み出すことを目指し、 常に「ワクワク・ドキドキ・感動」 を届ける事業に挑戦しています。 「塊 -KATAMARI-」での 接客・調理・マネジメントをお願いします。 まずは店舗にて現場運営を経験。 当社のビジネスの本質を 学んでいただきます。 現場を理解したのち、マネージャー・ 企画運営・教育など、希望や適性に応じた 幅広いキャリアを描けます。 また、社内公募制度「Switch!」を通して、 年2回キャリアチェンジのチャンスも！ 教育担当トレーナー、マネージャー、 本部での人事・マーケティング、 店舗開発など多彩な キャリアパスが広がっています。 ………………………………………………… ╭━━━━━━━━╮ ✤ 塊 -KATAMARI-について ✤ ╰━ｖ━━━━━━╯ 「塊肉×酒」をテーマに、 様々なお肉料理を楽しめる銀座の大衆肉バル。 炙る音、立ちのぼる香り、照りつくタレ。 五感を刺激するオープンキッチンから生まれる臨場感は、 “この空間の主役は肉だ”と語りかけてくるよう。 名物は、甘辛いタレでいただく「肉爆弾」。 そのほか、炭火焼き、グリル、煮込みなど、 多彩な肉料理がラインナップ。 カウンターで一人飲み、ロングテーブルでワイワイ、 どんなシーンにも寄り添う自由な雰囲気が魅力です。 ここで働くスタッフは、 熱気を伝える“ライブパフォーマー”。 調理の手元も、声のトーンも、運ぶテンポも、 この店の空気をつくる大切なスパイス。 「銀座」という街にありながら、肩肘張らず、 仲間と笑いながら過ごせる場所—— それがこの肉バルの心意気です。 昼はがっつりランチ、夜は気軽な一杯。 “うまい肉とうまい酒”があれば、今日も誰かの笑顔が生まれる。 ………………………………………………… |◤ 当社の魅力･職場環境 ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 現場主義を大切にし、イベント企画・ メニュー開発・店内装飾・SNS発信など、 お客様を知る”現場”に裁量があります。 一人ひとりの個性やアイデアを尊重し 「人を喜ばせる」という共通の想いのもと、 自由な発想で挑戦できる風土があります。 年齢・キャリアに関係なく お互いを尊重し合う文化が根づいており、 誰もが自分らしく働ける環境です。 社員一人ひとりが主役であり、 ブランドである ——そんな想いを持って働く それぞれの成長が、 会社の成長につながっています。 |◤ スタッフインタビュー ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅代表取締役社長・松村厚久 遊びの中に仕事があり、 仕事の中に遊びがある。 お客様に感動していただくためには、 自分自身が感動体験を持つことが大切。 映画を観る、本を読む、旅をする、 人と出会う——その“遊び”の中に、 次のアイデアが生まれます。 例えば、若い頃アメリカで体験した 「世界一怖いお化け屋敷」で得た衝撃が、 『VAMPIRE CAFE』という 新たなコンセプトを生み出しました。 こうした体験を糧に、 社員一人ひとりが感性と情熱をもって、 世界に“歓喜”を届けられる。 そんなカンパニーを目指しています！