株式会社叙々苑・調理職

仕事内容 叙々苑の料理は手作りにこだわっています。 食材のカットは機械ではなく、 包丁を使って丁寧に行い、 注文が入ってから 一品一品心をこめて調理し、 盛り付けを行います。 『味、センス、スピード』をモットーに、 お腹を空かせてご来店された お客様をお待たせすることなく、 目で見てもおいしいと 感じていただける 料理をお届けしています。 ・・・叙々苑のおいしさの“隠し味”・・・ それは、一流を目指す社員一人ひとりの“思い”。 食材の持っているおいしさを最大限に活かし、 「おいしかった」だけでなく、 「また食べたい」と思っていただける料理を 心を込めて作り上げます。 □■───────────────── 株式会社叙々苑について ─────────────────■□ 全てのお客様にご満足いただけるよう、 『直営店のみの経営』にこだわって、 首都圏を中心に74店舗を展開しています。 叙々苑が目指すもの、 それは「高級の先にある“一流”」です。 豪華な内装や高価な食材を揃えることで 見た目にもきらびやかな高級店を作ることは できるかもしれません。 ですが、私たちが目指している一流店は、 いつでも・どこの叙々苑でも お客様にご満足いただける、 “ブレのないおいしさ”を生み出すための 高度な調理技術や、質の高い接客サービスが 必要だと考えています。 そのため、今後もお客様によりご満足いただけるよう、 一流を目指して、歩みを進めていきます。 ◆一番大切なのは【人】 ～楽しい職場からいいものが生まれる～ 楽しい職場で働く“幸せな社員”がいて、 はじめてお客様に “おいしさという幸せ”を お届けすることができると考え、 叙々苑ではお客様と同様、 社員も大切にしています。 全社員が一丸となって、 「お客様においしさという 幸せをお届けしたい」 という思いのもと、 日々の仕事に取り組んでいます。