生産・製造技術職

職種候補が複数あり

仕事内容 製造・生産技術職として ・製造業務の全般的な管理 ・製造工場のライン設計や新しい機械の導入 ・生産設備のIoT化、AI化 を担っていただきます。 常に新しいものを。 この思いを大切に日本ジフィー食品㈱では、製造に取組んでいます。 その中で培った技術は、日本ジフィー食品㈱の財産であり誇りです。 とくに、「煮る」「蒸す」「焼く」「揚げる」などの調理感にこだわり、 特色のある商品作りに努めています。 半世紀にわたり研磨してきたノウハウをこれからも引継ぎ、 必要な時に、必要な商品を、最良の品質でお届けします。 ■フリーズドライができるまでの生産・製造技術職の作業工程■ 【調 理】 「煮る」「蒸す」「焼く」「揚げる」などの調理感にこだわり、 様々な設備を駆使して製造します。 【乾 燥】 調理工程で味付・加熱などの加工を施した食材をアルミトレーに乗せ、 凍結庫にて予備凍結を行った後、真空凍結乾燥機にて昇華の原理で乾燥させます。 【包 装】 乾燥品をお客様の用途に合わせたパウダー、粗粒などの形状に加工し、 検査に合格した商品を包装しお届けします。