店舗マネジメント職

仕事内容 関西で50年愛される「ホリーズ」で、 ”あなたらしい店”を創る、若き経営者へ。 1972年、京都で生まれた私たちホリーズ。 こだわりのダッチコーヒー（水出しコーヒー）を武器に、関西の街角で 「憩いの場」を提供してきました。 私たちが目指すのは、 ただコーヒーを売る店ではなく、 お客様の日常に溶け込む ”いつもの場所”であること。 だからこそ、 店長には大きな裁量権を委ねています。 「どうすればもっと 喜んでもらえるだろう？」 あなたのアイデアや個性が、お店を、 そして街を、もっと豊かにしていく。 入社1年目から経営を学び、 若くして一国一城の主となる。 そんな刺激的なキャリアを、 地元関西で、私たちと始めませんか？ ◆◆✨具体的な仕事内容とその魅力◆◆ 入社後はまず、店舗スタッフとして 接客やコーヒーの知識、調理方法など 基本的な業務を習得します。 その後、店長代理として経験を積み、 晴れて店長へ。 店長は、お店のすべてを動かす司令塔です。 【売上管理・販売促進】 売上データや客層を分析し、 「次はこんなキャンペーンをしよう」 「この商品をこうアピールしよう」 といった戦略を立て、実行します。 【人材の採用・育成】 アルバイトスタッフの採用から、 一人ひとりの成長に合わせた指導まで。 最高のチームを作り上げるのも、 店長の重要なミッションです。 【品質・衛生管理】 ホリーズの命であるコーヒーの味、 そしてお客様が安心して過ごせる空間を 高いレベルで維持・管理します。 魅力は、自分の工夫や努力の結果が、 お客様の「おいしい！」やスタッフの成長、 そして売上という数字になって ダイレクトに返ってくることです。 ◆◆✨得られる成長機会◆◆ この仕事を通じて、 あなたは店舗運営のプロフェッショナル、 つまり「商売のプロ」へと成長できます。 具体的には、以下のスキルが身につきます。 ■マネジメントスキル チームをまとめ、目標達成に導く力。 人を動かし、育てるリーダーシップ。 ■経営スキル PL（損益計算書）を読み解き、 売上と利益を最大化する戦略を立てる力。 ■問題解決能力 日々の店舗運営で起こる様々な課題に対し、 原因を分析し、解決策を実行する力。 これらはすべて、どこへ行っても通用する ポータブルスキルです。 ◆◆✨入社後のキャリアについて◆◆ まずはマネージャーを目指していただきますが、 それがゴールではありません。 【ブロックマネージャー】 数名の社員とともに複数店舗を統括し、 より大きな視点で地域全体の 売上やブランド向上に貢献します。 【本社専門職への挑戦】 店舗での経験を活かし、 商品開発や店舗開発、人事といった 別のキャリアを歩む道も開かれています。 あなたの意欲次第で、 活躍のフィールドは無限に広がっています。 ◆◆✨こんな方が活躍中◆◆ Aさん（入社2年目／サブマネージャー） 「学生時代、飲食店でアルバイトしていて、 興味を持ち入社。 入社１年目で新店舗のオープンも任せていただき、 責任ある立場を経験することができました。 新人スタッフの成長が間近で見られたり、 毎日が楽しいです。 大変なこともありますが、 ”すごく働きやすいお店です”と 言ってもらえた時の喜びは、 何物にも代えがたいですね」 ◆◆✨当社について◆◆ 株式会社ホリーズは、 1972年に京都で創業し、 関西圏を中心にセルフサービス型の 「ホリーズカフェ」などを展開する コーヒーチェーンです。 「一杯のコーヒーがもたらす 安らぎのひととき」を大切に、 地域に根差した 店舗運営を行っています。 ◆◆✨事業について◆◆ 看板商品の「ダッチコーヒー（水出しコーヒー）」は、 創業以来こだわり続ける私たちの自慢です。 その他、高品質なコーヒー豆の販売店も運営し、 お客様の多様なニーズにお応えしています。 これからも関西の皆様の日常に寄り添う 「憩いの空間」を創造し続けます。