食品事業(食品製造)

仕事内容 日本の食卓へ、安心と信頼の「小岩井ブランド」を届ける製造技術者へ 小岩井農牧の食品事業は、自社農場（酪農部門）が育てた高品質な生乳を、全国の消費者が愛する製品へと昇華させる、六次産業化の中核を担う部門です。 私たちの使命は、130年の歴史が培った「小岩井」の信頼を守り、さらに高めるため、科学的根拠に基づき、最高レベルの品質と安全性を技術で担保することです。 ◆ 自社一貫体制「六次産業化」が生む圧倒的な品質 原料となる生乳は、自社農場（酪農部門）で徹底管理された牛から搾乳されます。 製造部門は、原料の素性まで把握できるため、他社では不可能な深いトレーサビリティと、高品質へのこだわりを実現できます。 ◆ ブランドの根幹を支える技術者としての誇り 牛乳、ヨーグルト、チーズ、バター、菓子類など、多岐にわたる製品の製造・品質保証に携わります。 あなたの技術が、全国的な知名度を持つ「小岩井」ブランドの安全性と美味しさを守り、市場に提供します。 ◆ 幅広い製造技術の習得と専門性の深化 発酵・熟成・殺菌・ブレンドなど、多品種の乳製品製造プロセスを経験することで 、特定の製品に限定されない応用力の高い製造技術・品質管理スキルをポータブルスキルとして習得できます。