水分活性・官能評価も!食品開発インターン【理系歓迎・冬開催】

プログラム内容 鰹節から世界へ。静岡発、だしの革新に挑む5日間へ！ 創業90年の地元密着型食品メーカー（静岡県焼津市）です。 分業ではなく、幅広い業務に関われる環境だからこそ、理系の学びを活かせる 「食品の現場で手を動かしたい」「知識を社会に役立てたい」学生にぴったりです ★こんな体験が出来ます★ ✅ 鰹節メーカーの開発・品質保証の実務を体験 ✅ 自分で企画・試作・プレゼンまで行う新商品開発 ✅ 食品業界のリアルな現場で社員と交流できる ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★理系歓迎★【静岡・秋冬開催】昨年大好評！ ≪だし商品の商品開発＆品質保証体験コース≫ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★こんな人にオススメです！★ ・水産系・生物系・農学系・化学系の学びを活かしたい方 ・食品業界に興味があり、実務を通して理解を深めたい方 ・自分のアイデアで新しい商品を生み出す企画に挑戦したい方 ＼理系学生の学びが活きるフィールド／ 水産・生物系：天然素材の特性理解、官能評価、品質管理に直結 農学系：食品の栄養・機能性、加工技術を活かした商品開発に貢献 化学系：成分分析や保存性評価など、品質保証の実務に応用可能 ■□■□■□■□■□■□■□■□ ■プログラム内容： ・社長による業界基礎講義（企業概要、焼津かつお節の歴史など） ・開発講義・実習 商品開発の流れ、官能などを学んでいただきます。 様々な商品の試食比較・抽出・官能体験など、グループワークを交えて行います。 ・品質管理講義・実習 サンプル抽出、水分・水分活性測定・官能体験などを予定しております。 ・新商品企画 テーマやターゲットを決め、情報収集から立案・試作までの一連を体験していただきます。 プレゼン発表し社員からフィードバックを行います。 ※内容が変更になる可能性があります。 ■≪だし商品の商品開発＆品質保証体験コース≫のポイント 【ポイント①】 自然素材を扱う開発現場で、リアルな商品づくりを体験できます 【ポイント②】 自分のアイデアを形にする新商品企画にチャレンジできます 【ポイント③】 社長や若手社員との交流を通じて、業界理解が深まります 少しでもご興味をお持ちいただけましたら、ぜひエントリーください！ ■開催情報 開催時期：2026年2月2日(月)～6日(金) 実施日数：5日間（2週間未満） 開催場所：本社（静岡県焼津市三和1384-1） 応募締切：2026年1月12日（月） 参加対象：2027年3月卒業予定の大学・大学院生 参加人数：4名 ■報酬・条件 報酬：なし 交通費・宿泊費：支給あり フィードバック：口頭・書面での個別フィードバックあり（毎日実施） エントリーシートによる選抜を実施いたします ■□■□■□■□■□■□■□■□ ■≪新丸正≫のご紹介■ ・だしの未来をつくる、静岡・焼津発の食品メーカー ・創業90年の地元密着型食品メーカー（静岡県焼津市） ・鰹節の製造から最終製品までを自社で一貫生産 ・原料選定・加工・包装までをすべて社内で完結できる、業界でも珍しい体制 ・米国・EUのHACCP認証取得済みで、世界に「KATSUOBUSHI（鰹節）」を広める挑戦中 ・営業・開発・品質保証など、多様な職種が連携して商品づくりを実施 ■採用実績校 ＜大学院＞ 茨城大学、神戸大学、静岡県立大学、常葉大学 ＜大学＞ 静岡大学、静岡県立大学、日本獣医生命科学大学、広島大学、金沢工業大学、近畿大学、早稲田大学、明治大学、法政大学、東海大学、日本大学、山形大学 など多数

静岡県焼津市三和1384-1 株式会社新丸正本社(静岡県焼津市三和1384-1) 【交通手段】 交通手段 JR焼津駅またはJR西焼津駅 より車で約15分・ 静鉄バス(焼津大島線/五十海大住線) 大富三和バス停 から徒歩1分 ・ 静鉄バス(焼津循環線/一色和田浜線) 市立病院入口バス停 から徒歩9分 ・東名焼津IC下車 / 国道150号線バイパス木屋川橋交差点左折スグ

応募資格 大学／大学院／専門学校／短期大学／高等専門学校を2027年卒業見込みの学生

報酬・交通費 報酬なし 交通費・宿泊費あり

応募・選考の流れ まずはリクナビよりエントリー。 参加人数に上限があるため、 インターンシップにご参加いただくにあたり、エントリーシートをご提出いただき、対象者を決定いたします。