1day【未来の杜氏】日本酒づくりの職人に【醸造体験】

プログラム内容 【こんな方におすすめ】 ・日本の伝統工芸や文化に関わりたい方 ・ものづくりに強い情熱がある方 ・熟練の技を継承し、 日本酒の価値を未来へ伝えたい方 大学で醸造について学んでいる方は もちろん、他の学科の方も歓迎！ 【プログラム概要】 ・仕事説明 日本酒について軽くご説明いたします ・職場見学、体験 日本酒の原料になる酒米の洗米、 蒸し～放冷作業、麹室での麹造り、 プチプチと音を立てて生き生きと 発酵している醪（もろみ）への 櫂（かい）入れなど、 日本酒醸造の一連の作業を ご体験いただきます。 日本酒の原料になる酒米の洗米、 蒸し～放冷作業、麹室での麹造り、 プチプチと音を立てて生き生きと 発酵している醪（もろみ）への 櫂（かい）入れなど、 日本酒醸造の一連の作業を ご体験いただきます。 以下の中で2～3つの作業が 体験可能です。 ＜午前＞ ・酒粕を薮田（機械）から剥がす （前日に上槽があった場合） ・蒸したお米を布に包んでいく or蒸したお米を室に運ぶ （引き込み前） ＜午前・午後＞ ・洗米 ・麴に関する作業 （引き込み※、仲仕事、出麴など） ＜午後＞ ・タンク内のもろみの櫂入れ ・お米の計量 ※日によって作業内容が異なるため、 目当ての作業内容がございましたら 事前にご連絡ください。 ※作業内容については、 エントリーいただいた後に 個別にお送りいたします。 ※麹に関する作業を一連で体験したい 方は2daysを選択ください。 【知ることができる仕事・職種】 醸造職（杜氏候補） 酒造りの技術を学びながら、 伝統を継承する職人として 日本酒の未来を担う仕事 【実施場所詳細】 本社／富山県富山市百塚134-3 ＜アクセス＞ JR「富山駅」より徒歩30分 JR「富山駅」より 地鉄バス百塚停留所下車徒歩1分 ※富山駅～当社の無料送迎あり。 ぜひご利用ください。（要予約） 【当社について】 ・100年以上の歴史を持つ富山の酒蔵 ・日本酒の美しさを国内外に発信する企業理念 ・伝統と革新を融合させた新たな酒造りへの挑戦 悠久の歴史に 私たちと共に常に寄り添ってきた 「日本酒」。 今、海外からも 熱い視線が注がれています！ 日本文化に興味のある方、 日本酒についてもっと深く知りたい方 など、ご興味がある方はお気軽にご応募 ください！

富山県富山市百塚134-3 富美菊酒造株式会社　本社 【交通手段】 交通手段 JR「富山駅」より無料送迎あり

応募資格 2027年3月卒業予定の大学生／大学院生／専門学校生／短期大学生／高等専門学校生

報酬・交通費 報酬なし 交通費・宿泊費：一部補助有（当社規定による） ※食事代補助あり（上限あり）

応募・選考の流れ まずはこちらのサイトからエントリーをお願いします。 開催日や詳細についてご連絡いたします。