プログラム内容 【1】グルメ寿司業界について知ろう! フードサービスや 回転・グルメ寿司の業界について 銚子丸という会社のことを含めて 理解していただけるコーナーです。 【2】理想のお店づくりって何だろう? 飲食店基本のQSC ・Quality(クオリティ) ・Service(サービス ・Cleanliness(クリーンリネス) まずこれらを学び、 理想とするお店を考えて 発表していただきます。 【3】収益性のある新メニューを開発! ・寿司の原価 ・利益率 この2つを理解した上で、 さらに消費者のニーズを想定し、 新メニューを企画・開発します。 社員からのフィードバックもあり! 【4】先輩社員の“生の声”! 銚子丸の働き方を新卒入社の先輩と ベテラン社員にインタビューします。 ・就職活動時代に大変だったこと ・銚子丸に入社を決めた理由 ・銚子丸の仕事の魅力 など 【5】会社説明・質問コーナー ―・―・―・―・―・―・―・― *タイムスケジュールや 実施する内容は 変更になる可能性があります *参加していただいた方限定で、 板前体験や社員座談会、 フィードバック面談への ご案内をします ―・―・―・―・―・―・―・― ▼こんな職種を体験できます 企画・商品開発、調理師・調理補助、 販売スタッフ・接客、 店長(店舗運営など)、店舗開発 サービス・外食業界の現状を 知ることができるのはもちろん、 店舗開発や商品企画の基礎知識・ ノウハウを身につけられる プログラムです!