レストラン総合職(キッチンコース)

仕事内容 ■私たちについて 株式会社HUGEは2005年の創業以来、東京・横浜を中心に、 仙台、名古屋、京都、福岡、沖縄、そしてハワイまで、国内外47店舗を展開しています。 イタリアン、メキシカン、アジアン、フレンチ、蕎麦……。 ひとつとして同じお店はありません。 街の資産を目指し、一つひとつ街に合わせたお店創りをしており、内装はもちろん、料理からドリンクに至るまで全て、各店舗でレシピは作られています。 1年目からメニュー作りに積極的にかかわることができ、 自分の創作意欲を出せる環境がここにはあります。 街に寄り添い、街とともにレストランも成長する。 その街で働く方、住んでいる方に、ここにHUGEのレストランがあってよかった、 私たちもここでやらせて頂いてありがとうと思える相互関係を大切にしています。 募集中の職種は以下の通りです。 - 【キッチンスタッフ】 和食、スパニッシュイタリアン、アジアン、ブーランジェなど、多彩なジャンルを経験できるのがHUGEの強み。 決まったものを作るだけでなく、若手のうちからメニュー開発に携わり、パティシエやピッツァイオーロといった専門領域のスペシャリストも目指せる環境です。 すべてのお店がオープンキッチンのため、お客様の「美味しい！」という表情をダイレクトに感じることが最大の報酬です。 レストランの現場でプロを極める道はもちろん、ベーカリーや海外店舗、店舗運営やマネジメントなど、 個人の「やりたい」という意思に基づいた多様なキャリアをご用意しています！ ★キャリアチェンジ制度・社内公募制度 原則、選考を希望した職種でキャリアを積んでいただきますが、ご自身の将来を考えた際のジョブチェンジは可能です。 キッチンからホールへ、ホールからウェディングプランナー、レストランから本社など、 ステップアップの形や皆さんが目指す形は一つではなく、話し合いながら方向性を見つけていきます。 本社やウェディングプランナー、そして新店舗など、都度社内公募を行い自身の希望を出せる環境があります！ - 【出る杭は叩くのではなく引き伸ばそう！】 HUGEでは、誰にも負けない長所を自分や周りが見つけ、伸ばしていくことを大事にしています。 そのため、ワイン研修や英語講習など、全ての研修は、自分の意志で選択可能。 あなたの「好き」は何ですか？ 「得意なこと」は何ですか？ HUGEは一人ひとりの個性・良い部分を平均化せず、最大限に引き伸ばします。 「サービスを極めたい！」「誰よりも美味しいドリンクを作れるようになりたい！」 HUGEには、そんな熱い想いを持った仲間が集まっており、 あなたの真っ直ぐなチャレンジを全力でサポートします。 まずは一緒に「やりたいこと」を見つけるところからスタートしましょう！ - 【あなたとあなたの周りはNice guy? Sweetie?】 HUGEを設立したとき、心に決めたことがあります。 それは、「人が永く居続けられる会社にしよう」ということ。 私たちの信条である「HUGE 10の約束」の一つに、こんな言葉があります。 「オープンで正直なコミュニケーションからしか、良好な人間関係は生まれない」 だからこそ、私たちは「言いにくいこと」ほど、愛情を持って本人にきちんと伝えます。 間違っていることは、その人の成長を願って真っ直ぐに指摘する。 逆に、上手くいったときは、自分のこと以上に喜び、最大限の言葉で背中を押してあげる。 自分が「いい奴」でいることは大切です。 でもそれ以上に、「自分の周りもNice guy、Sweetieであふれているか？」を私たちは問い続けます。

福岡県 株式会社HUGE 勤務地 配属先は首都圏（東京・神奈川・埼玉・山梨）を中心に仙台・名古屋・京都・福岡・沖縄など多数！ 希望により将来はハワイ勤務も♪ ★エリア限定採用あり★ 転居を伴う異動がない「配属地確約」の採用も選べます。 例：東京都内店舗のみ配属など 勤務候補地：宮城県、埼玉県、東京都、神奈川県、山梨県、愛知県、京都府、福岡県、沖縄県

募集対象詳細 ・高卒以上 ・各学校卒業見込みの方 ・既卒の方（25年3月～26年3月） 就労ビザの申請が必要な方の要件は下記の通りとなります。 ・2027年3月に大学・大学院を卒業見込みの方 ・N1の資格取得済みもしくは卒業までに取得予定の方 採用予定学科：社会学、法学、政治学、経済学、商学、語学、人文学、数学、化学、物理学、生物学、地学、機械工学、電気通信工学、建築工学、土木工学、応用化学、応用物理学、原子力工学、経営工学、農学、水産学、畜産学、獣医学、医学、歯学、薬学、看護/保健学、スポーツ/人間科学、情報学、教員養成、教育学、芸術学、環境学、家政学、その他

給与詳細 基本給：月給 23万円 〜 32万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＜キッチンスタッフ＞ 【高卒】 月給：230,000円 固定残業代：なし ※残業代は別途支給 【専門卒】 月給：260,000円 ※上記には、固定残業代39,586円（25時間分）を含みます。25時間を超過した場合は、別途全額支給します。 ※固定残業代は、実際に残業を行ったかどうかに関係なく、月給の一部として支給されます。 ※超過分別途支給 【大卒・院卒】 支給額：280,000円 ※上記には、固定残業代49,645円（25時間分）を含みます。25時間を超過した場合は、別途全額支給します。 ※固定残業代は、実際に残業を行ったかどうかに関係なく、月給の一部として支給されます。 ※超過分別途支給 【その他手当など】 ・交通費規定支給（4万円まで/月） ・住宅手当（社内規定あり） ・賞与年2回（夏・冬） ・昇給年4回（自己申告制）

選考プロセス ■会社説明会 会社説明会終了後、選考希望者には一次面接のご案内をいたします。 ■一次面接 HUGE役員との個人面接になります。 ■二次面接 HUGE人事との個人面接になります。 ■内定 内定後、希望者は店舗でのインターンシップを行います。 ※HUGEでは相思相愛の採用を目指しているため、状況により選考ステップが変更となる場合がございます。予めご了承ください。 提出書類 一次面接前に履歴書をご提出いただきます。