株式会社一心亭

創業以来、お客様の満足度向上のために、お肉の質や味の改善、接客（おもてなし）の磨きこみ、過ごしやすい快適な空間づくりなど、様々なことに紳士に向き合ってきました。また、スタッフの努力や頑張りもあり、今では12店舗を運営する企業へと成長しました。おかげさまで、コロナ禍でも業績を安定成長させることができ、2022年度も2009年のリーマンショック以降、最高売上を達成することができました。今後もお客様満足度と従業員満足度UPのために現場の改善や働きやすい環境づくりを進めて参ります。

一心亭では様々なお仕事を経験することができます。肉のカットや逸品料理の調理を担当するキッチンスタッフ。お客様への接客を通じて、気持ちよく美味しい料理を召し上がっていただくためのホールスタッフ。また、店舗でのお仕事以外にも商品開発やキャンペーンの企画などを担当する部門。人財の採用や教育などを担当する部門など、自分のやりたいことに挑戦できる環境がしっかり整っております。もちろん様々なお仕事に挑戦するためのスキルアップを目的とした研修制度も充実しております。料理が好きな方、接客が好きな方、企画や開発が好きな方など様々な仕事の価値観を持った社員が在籍しております。

当社では入社時研修や若手研修はもちろんのこと、独自の「ハートフル・ラボ」と名付けられた10項目にわたる育制度も整えています。既存社員が現場で得たノウハウをもとにしたカリキュラムで、対象や内容は豊富。「社長塾」は社長自らが正社員に対し講話や面談などで幅広い情報を伝える研修で、「未来塾」は入社3年目までの社員を対象に、自社の理念などを学びます。「店舗塾」は役員や支配人が中心となり店舗別に実施。「i-1グランプリ」や「料理/デザートコンテスト」など、日々の成果を競い合う競技タイプの研修も社員に人気があります。その他、住宅手当や教育積立制度など長く安心して働いていただくための福利厚生も充実しております。