鳥越製粉株式会社

東証スタンダード上場/Pan de Smart

株式公開

業種	食品
本社	福岡

インターンシップ＆キャリアの評価（50件～60件）

総合評価
4.96
評価が高い項目
人事とのやりとり 4.99

研究開発部　福岡グループ
名前はヒミツです！

【出身】鹿児島大学農学部食料生命科学科卒
【年収】非公開

これが私の仕事	新製品の開発やお客様からの依頼対応主な仕事は、ケーキやドーナツなどの菓子のミックス粉の開発とお客様からの依頼対応です。ミックス粉の開発は、市場の動きや営業の方の日頃の営業活動等に基づいて、世の中にどういったミックス粉が必要とされているかを考え、実際にお菓子の二次加工をしながらミックス粉の品質設計を行っています。お客様からの依頼対応というのは、例えば、お菓子屋さんから、「簡単にできるしっとりしたマフィンを作りたい」などの要望があれば、その要望に合った当社のミックス粉を選定し、レシピ又は製品サンプルを作製します。このレシピや製品サンプルを営業の方を通してお菓子屋さんに提案していただくという流れです。お客様の要望に合った提案ができるよう、お客様の立場に立って、二次加工レシピや製品サンプルを作製するよう心掛けています。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	自分が開発したミックス粉が採用になった時入社してから、初めての新製品の開発業務がシフォンケーキ用のミックス粉の開発でした。最初は難しいと言われていましたが、先輩や上司の方の意見を参考に試作を繰り返し、開発に取り組みました。完成してからしばらくして、営業の方から“採用になったよ”との連絡を受けた時はとても嬉しかったです。実際に、自分が開発したミックス粉で作られたお菓子が市場にでているのを見た時は、本当に頑張って開発に取り組んでよかったと思いました。今後も世の中に必要とされるミックス粉を開発できるように取り組んでいきたいです。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	製粉だけでなく、様々な食品に関われると思ったから。当社を選んだ理由は、人々の生活にとって欠かせないパン、麺、菓子などに使われる小麦粉やミックスを扱っていること、製粉だけでなく食品改良剤や穀物など様々な食品に関われると思ったからです。また近年、健康志向が高まっており、そういった世の中に必要とされている低糖質ミックスを開発しているところにも魅力を感じました。さらに、大学時代農学部で食品や化学に関することを学んできたので、その知識を活かすことができること、福岡で働きたいという思いもあったので、福岡に本社や開発の拠点があるといったところも当社を選んだ決め手となりました。

これまでのキャリア	研究開発（現職・今年で5年目）

この仕事のポイント

	日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
	慎重さと正確さが問われる仕事
	企業を相手に商談を行う仕事
	新しい動きに敏感になり、幅広い知識が身につく仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

就職活動は、多くの会社を知る良い機会ですので、様々な会社の説明会に参加すると良いと思います。就職活動を通して、自己分析をしながら、様々な会社を見て自分に合った会社を見つけてください。実際に働いている会社の方と話するのも良いと思います。不安に思うことや焦ることもたくさんあるかと思いますが、最後まであきらめずに自分の納得のいくまで就職活動頑張ってください！