| これが私の仕事 |
新製品の開発
お菓子等のミックス粉の開発を担当しています。業務の内容は、ミックスの新製品の開発とお客様の要望への対応です。お客様の要望への対応を行うことが、業務の中心となっています。
業務の中では、お菓子のレシピ開発や、要望に合わせて味や食感の改良を行っていて、ミックスの紹介や、改良品の説明などの目的で、自分で作ったお菓子等のサンプルをお客様に食べていただく機会もあります。
そこでは、自分の作ったサンプルによって、お客様が感じる当社の製品のイメージを左右することになります。そのため、できるだけ質の高いサンプルを提供し、少しでも当社製品の採用につなげられるように励んでいます！ |
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だからこの仕事が好き！
一番うれしかったことにまつわるエピソード |
自分の作ったサンプルの評価が良かったとき
ミックス粉を使った新しいレシピを作る際、今までに無いタイプのものだったこともあり、なかなか目標の品質とならず苦労しました。
上司や先輩方にアドバイスをいただきながら何回も試験を行いましたが、色々な方法を試しながら徐々に条件を絞り込んで、目標の品質に近づけていく作業には面白さを感じました。最終的には満足する品質のレシピを作ることができました。
そのレシピで作ったサンプルをお客様に提案し、評価が良かったときはとても嬉しかったです。 |
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| ズバリ！私がこの会社を選んだ理由 ここが好き |
食にかかわる仕事をしたかったため。
私は健康や幸福度に寄与するものとして、食にかかわる仕事をしたいと考え、食品業界を志望していました。その中でも小麦は世界中で多く食べられていて、より多くの人に貢献できるため、製粉業界にとても興味を持ちました。
当社の企業理念やスローガンの、「世界中の人々に貢献する」という部分や、「美味しく、健康的なものを作る」という内容に共感し、当社を選びました。また、業務の中ではお菓子やパン、麺を作って試験するため、自分のスキルアップにつながることも魅力に感じました。 |
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| これまでのキャリア |
研究開発（現職・今年で2年目）
研究開発部福岡グループ（2023年7月～現在） |
