EGGS 'N THINGS JAPAN株式会社

『Eggs 'n Things』は1974年にハワイで誕生し、地元の人びとだけでなく世界中の旅行客に愛されるカジュアルレストランとして成長してきました。そのコンセプトは"All Day Breakfast"。朝から夜まで美味しくボリュームたっぷりのブレックファーストメニューを提供しています。日本には、2010年に上陸。朝食アラカルトを中心としたグランドメニューに加えて、ディナータイムにはハワイの雰囲気を感じられるロコフードやドリンクもご用意し、明るく楽しいハワイの雰囲気を味わえるお店として、多くのお客さまに支持されています。現在は国内30店舗を超え、さらなる店舗拡大も進行中です。

私たちの企業理念は、心からのおもてなしと情熱、最高の食で人びとを『ハウオリ＝幸せな笑顔』に導くことにあります。そのためには、仲間同士が助け合い、共に成長し、正しいことを行い、常に改善を図ることが大切です。私たちは、仲間のことを『オハナ＝家族』と呼んでいます。これは会社全体が一つの家族でありたい、という願いも込められたもの。オハナ同士が一つの家族のように協力し、朝食文化の普及に喜びを共有し、最高のサービスで多くのお客さまに感動を提供します。そして、私たちがこれまで40年以上にわたって培ってきた朝食文化を、さらに広げていけるよう力を尽くします。

まずは各店舗でのカフェスタッフとして業務をスタート。ホールは来店されたお客さまの接客、メニューの提供やレジ対応など。キッチンはフードやドリンクの調理、仕込み、材料の仕入れや在庫管理などを行います。業務に習熟した後には、人材採用や育成、売上管理、在庫管理、衛生管理などもお任せ。より効率的で質の高いサービスが提供できるよう、オペレーションの改善や店舗企画なども積極的に参画してください。当社では頑張りを公平に評価できるよう、キャリアアップ制度を整備。各役職に必要な能力を明示し、やるべきことや習得すべきことを明確化しています。スキルを一つひとつ習得するごとにステップアップが可能です。