株式会社ファーストフーズ名古屋

製造業／食品業界

業種	食品
本社	愛知

インターンシップ＆キャリアの評価（-件）

総合評価
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評価が高い項目
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品質管理室
T.K（28歳）

【出身】長浜バイオ大学バイオサイエンス学部　アニマルバイオサイエンス学科卒
【年収】非公開

これが私の仕事	コンビニの米飯製品とスーパーの冷凍食品の品質管理業務私は、コンビニで売っている米飯製品（お弁当やおむすびなど）とスーパーなどで売っている冷凍食品を製造している工場で品質管理の仕事をしています。食べる人が安全で安心して食べられるものを製造できるように、従業員へ講習を行ったり、清潔な状態で製造を行っているかを確認する為に工程内の現場確認や拭き取り検査を行っています。原材料の入荷から製品の出荷まで一連の製造の流れを見て知ることができ、関わることができる面白さがあります。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	食材の細菌数を安定させることができなかった原因を究明製品に使用している具材の検査で細菌数が安定しないものがありました。原因を究明するために、各工程をさかのぼり、現場確認や拭き取り検査等を繰り返し行ったことで、食材の計量を行う際に食材の菌数ブレを発生させていることを突き止めました。その後、現場担当者と協力してどのようにしたら食材の菌数ブレを防ぐことができるかを検討、試行錯誤し、作業手順確立することで、細菌数を安定させることに成功しました。問題の究明と解決ができたこと、安全で安心な製品つくりに繋がったことが嬉しかったです。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	多くの人が食べる食品の製造に関わることができるから私がこの会社を選んだ一番の理由は、多くの人が利用するコンビニエンスストアで販売されている製品の製造に関わることができるからです。就職活動では、食品の製造業の会社を中心に説明会等に参加をしていました。その中でもこの会社はコンビニエンスストアで販売されているお弁当やおむすび等の様々なものを製造していることから、よりたくさんの世代の人の食に関わることができると興味を持ち、この会社を選びました。また、品質管理の職に興味があり、この会社では総合職での求人でしたが職務内容の中に品質管理のものもあったこともこの会社を選んだ理由の一つです。

これまでのキャリア	入社後、研修を経て品質管理室（現職6年目）

この仕事のポイント

	日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
	慎重さと正確さが問われる仕事
	一般消費者・利用者と接する仕事
	客観的に整理・分析する能力が身につく仕事
	信念を持って物事に取組むことのできる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

就職活動は、自分を考える良い機会になると思います。私は、自分の好きなことで食品の製造業や品質管理の仕事を中心に就職活動を行いました。
焦らずに自分が好きなことや興味があるところから、いろいろな会社の説明ページを見たり、説明会に参加して自分に合いそうな会社を探していってください。
大変かと思いますが、自分に合う会社と出会えるよう応援しています。