株式会社サング

飲食店プロデュース/店舗デザイン/企画/

業種	外食・レストラン・フードサービスブライダル・冠婚葬祭／ホテル／食品／商社（食料品）
本社	東京、千葉

インターンシップ＆キャリアの評価（-件）

総合評価
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評価が高い項目
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うしごろ貫　五反田店
片山秀城（26歳）

【出身】明星大学心理学部・心理学科卒
【年収】非公開

これが私の仕事	お客さまと働く人に楽しんでもらう環境を作ることお客さまには“エンターテイメント”を感じてもらうことは当たり前ですが、スタッフにも接客が楽しいと感じてもらいたいです。そのために積極的にコミュニケーションを取ることや“お客様の顔と好み”を覚えるように意識しています。他にも、これまでに“焼肉うしごろ”で学んだサービススキルや焼き方を“うしごろ貫”でアルバイトに教えています。「焼くのが上手になって楽しい！」「もっと上手になりたい」と言われると遣り甲斐にもつながりますし自分自身も楽しくなるので、お客様・働く人に楽しんでもらう環境を作るのが私の仕事です。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	「お兄さんに会いに来ました。居てよかった！」飲食店のリピート率は10%程度と言われていて、お客様とはほとんど一期一会になるのですが、サングはリピート率の高いお店が多いです。料理がおいしくて‘‘また来たい‘‘と言っていただけることも多いですが、「お兄さんに会いに来ました。居てよかった！」と言っていただける瞬間が一番嬉しいです！これからもっとその言葉をもらえるように頑張ろうと思います。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	自分の描くお店のイメージと近い！実は学生時代から、焼肉屋の起業を将来的にしたいと考えてたので、焼肉業態をメインにしている会社を探していました。サングはお肉をお客様の目の前で実際に焼く「焼き師」の仕事や、高級店ならではのお客様との適切な距離感を含むサービス力があって魅力を感じていました。店内も高級感溢れる内装で、自分の描くお店のイメージと近く、勉強になると思って入社を決めました。

これまでのキャリア	2021年～　焼肉うしごろ業態に配属 2024年～　うしごろ貫業態へ異動

この仕事のポイント

	販売・サービススタッフ
	日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
	自分の仕事を自分で決めていく仕事
	一般消費者・利用者と接する仕事
	人を動かしたり、管理する能力が身につく仕事
	何事にも粘り強さで勝負する人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

一度しかない新卒なので、自分がやりたいことをできる場所をしっかりと見つけてほしいです。
もしやりたいことが明確にない人がいたら、多方面に使える知識をつけられるところがいいと思います。
どんな仕事でも、大変な部分は必ずあります。
その部分を包み隠さず教えてくれる会社は、入社後のギャップを軽減できるのでとても大事です。
サングは資格を取るための環境が整っているし、新卒の集まりがあるのでとても相談しやすい職場です。