株式会社ニッセーデリカ

「新しい価値の創造」を企業理念として、ラーメンやうどん、そばなどの調理麺の開発・製造を行っている当社。1964年の設立以来、ずっと変わらず「おいしさ」「高品質」「安心・安全」を追求しながら、お客様へ商品をお届けしています。株式会社セブン-イレブン・ジャパンが運営する「セブン-イレブン」を中心に商品を提供中。現在は全国約6000店舗に私たちのつくった商品が並んでいます。今後も大量の調理麺を安定供給していくために、生産設備の充実やライン効率化を目指していきます。そして、食の安心・安全を守り、お客様へ「おいしさ・便利さ」を提供していくことで、笑顔あふれる暮らしづくりに貢献する企業でありたいと考えています。

当社の工場では、ラーメンやそば、冷し中華、うどん、焼そばなど、常時20～30種類の麺製品を製造しています。定番の商品から季節商品まで、市場ニーズにあわせて商品を企画・開発しているのが特徴の一つ。ただ、同じ「麺」でも、商品によってその太さや硬さ、のどごしなどはすべて違います。そのため、麺独特の粘りや硬さを科学的に追求し、試作を何度も繰り返して製品化することにこだわっています。また、製麺時にかける圧力を手打ち感覚に近づけるため、オリジナルの製麺機械を開発したことも。このように、当社では日々さまざまな努力を続けながら、最高の麺をつくることに尽力。ぜひ私たちとともにあくなき挑戦をしてみませんか？

今回募集する総合職の仕事は、工場での商品製造に関わる仕事がメイン。実は、調理麺ができるまでにはさまざまな工程が存在しています。例えば、商品の核となる麺をつくる「製麺」、麺と一緒に食べる野菜や卵、肉などを食べやすい形に処理する「食材加工」、火を使って食材を調理する「加熱焼成」、工場内で100人以上のメンバーが稼働する「トッピング」、注文に応じて商品を出荷できるように分ける「仕分け」など。これらの工程を順番に経験し、将来は工場内の製造管理などを担うポジションへ成長してほしいと考えています。また、業務改善なども積極的に行っているので、仕事を通して気になったことがあれば気軽に発信してください。