株式会社アトム 東北エリア ステーキ宮事業部

牛角・しゃぶしゃぶ温野菜・大戸屋・フレッシュネスバーガー・ステーキ宮・かっぱ寿司など、これらすべてコロワイドグループが展開する飲食店です。世界各地に2,700店舗以上を構え、年間2億人ものお客様にご利用いただいています。当社はコロワイドグループの一員として、飲食店やカラオケ店などを全国各地に展開中です。北関東のステーキ店といえば「ステーキ宮」、北陸のグルメ回転寿司店といえば「海鮮アトム」、東北のカラオケ店といえば「カラオケ時遊館」など、地域に根差したブランドを複数抱えていることが当社の強み。そして、特定の地域に集中的に出店するドミナント戦略によって、安定的な事業基盤を構築しています。

テレビなどのメディアにも度々取り上げられている「ステーキ宮」は、栃木県宇都宮市発祥のステーキ専門レストランです。創業の味「宮のたれ」は大手スーパーなどで取り扱われ、ご家庭でも当店の味をお楽しみいただいています。また、当店は北関東エリアで親しまれているだけでなく、全国各地に出店していて、東北エリアでも店舗数を拡大中。そんな当店で働く社員たちは、店舗オペレーション業務をはじめ、スタッフマネジメントなども幅広く手がけながら活躍しています。近年はDX化を推進し、自動配膳ロボットなどの導入も進めているところ。地域のお客様の笑顔のために、おいしいお肉と心をこめたサービスをご提供しています。

アトムが目指すのは、地域経済の起点となって活性化に貢献することです。地方に出店し、地方で雇用を生み、利益を上げる。そのほかにも、原材料の地産地消や、ICTを活用した画期的な配達システムの導入などに取り組み、地方創生の一端を担っていく考えです。もちろん、地域やお客様のことだけでなく、社員のための“働きやすい環境づくり”と“成長支援”への投資も惜しみません。一人ひとりのライフスタイルに合わせた働き方を尊重し、キャリアアップのための教育研修や社内試験制度なども整えています。外食産業を通じた地方創生・地域貢献というテーマへのチャレンジも、当社の一員だからこそ経験できることといえます。