株式会社マイ

“地域のお客様に感動を与える店をつくろう”。そんな想いでベーカリーハウスをオープンしました。私たちが考える“感動”とは、“うれしい、たのしい、おいしい”という感情。今日もひとつひとつに愛情を込めた手づくりのパンを通して、お客様の感動と笑顔に寄り添っています。お客様をお迎えする上で、些細なひと手間を惜しまないのが私たちの売り。思わずニッコリする味、目でも楽しめるビジュアル、安心して食べられる素材、商品を選びやすいディスプレイやレイアウト、清潔感、店頭に飾るお花…。お客様には気づかれないかもしれませんが、そうしたひと手間の積み重ねによって、喜びや感動を与えることができると実感しています。

当社での成長は、お客様を知ることから。まずは販売のポジションからスタートし、「どんなお客様がいらっしゃるのか」「自分が手掛けたパンはどのようにお客様のお手元に届くのか」を理解していきます。その後は、7つあるポジションから希望に応じて担当を決めていきますが、成長過程に応じて様々なポジションへチャレンジ。各ポジションのリーダーへと成長した後は、パンづくりを極めるチーフ職やマネジメントを担う店長・幹部職といったようにキャリアの選択肢も用意しています。また、マーケテイングも含めた独立支援制度もあり、ゆくゆくは自分のお店を持つことも可能！実際に、先輩たちの中にも独立して活躍している方が大勢います。

毎年秋に1年目の社員を対象とした商品開発の機会を設けており、早い段階から商品開発に携われるのも特徴のひとつ。味、見た目、価格、原価計算、材料発注、ポップ作成など、新商品を開発していく上で必要なあらゆる知識やスキルを実践的に身に付けていけるようになっています。新商品は次々と発信しているので、常日頃から商品開発にチャレンジできる環境です。また、自分が開発したパンが店頭に並び、お客様が選んでくれるのを間近で見られるのがやりがい。会話を通してお客様と仲良くなったり、時には感謝のお手紙や手土産をいただくこともあったりと、地域の方々との繋がりを実感できるのもモチベーションになっています。