| これが私の仕事 |
お客様に満足していただくために
ストアチーフとして店舗のマネジメントをしています。お客様に美味しいお料理を提供するために、商品のチェック、食材・食器の発注をしています。またシフトやトレーニング計画の作成、採用業務を実施し、円滑な店舗運営ができる環境を整えています。新人さんはもちろんベテランの方とも一対一で定期的に面談を実施し、従業員の意見や提案を集約していたり、お客様からいただいたご意見ご要望のお声を従業員に共有したりと、より良い店舗づくりのために様々な取り組みを行っています。 |
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だからこの仕事が好き！
一番うれしかったことにまつわるエピソード |
お客様からのお礼の言葉
日々の業務でお客様より言葉をいただけることは実際にお客様と関わる店舗運営部ならではのやりがいだと思います。商品のご感想や、接客へのお褒めの言葉が日々のお仕事のモチベーションアップに繋がります。また長く勤めてくださった学生アルバイトさんからも、卒業時に「びっくりドンキーに入社して良かったです」と言っていただけることが嬉しいです。お客様のため、従業員のためにできることを実施した結果、誰かに感謝して貰えるというのが魅力です。 |
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| ズバリ！私がこの会社を選んだ理由 ここが好き |
食へのこだわり
私は就職活動をするまで外食産業にはまったく興味がありませんでした。「びっくりドンキー」という名前を聞いたことがあるという理由だけで参加したアレフの会社説明会で、安全・安心かつ美味しい食材を提供するために様々な独自性のある取り組みをしていることを知り、とても驚いたことを覚えています。例えばびっくりドンキーでは除草剤を一度しか使用していないオリジナルのお米を全店で使用しており、そのお米も炊きあがりから９０分以内のものを提供しています。他にも語りきれないくらい沢山のこだわりがあります。アレフに入社したら、きっと自分の仕事に誇りを持って働くことができるのだろうなと感じたのが一番の決め手です。 |
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| これまでのキャリア |
店舗運営部北海道ゾーンにてびっくりドンキー4店舗を経験 |
