こんにちは、アジアル採用担当の廣瀬です。
入社時研修2日目の様子をお届けします♪
2日目、第1部は花王プロフェッショナルサービス様より
「衛生管理」についての講義を行っていただきました。
飲食店に勤める者として、店舗の衛生管理は重要義務です。
今回はその中でも「手指衛生」「食中毒とノロウイルス」に関しての基礎講義の他、
実際に手洗いを行い、見えない汚れの数値化や特殊なクリームでの洗浄後の
手の汚れの可視化がなされました。
自分ではきちんと手を洗っているつもりでも、意識して行わないと結構汚れは
落ちないものですよ。。。
そんな講義を受けた皆さんの感想はこちら↓
- 普段から手洗いは行ってるが、改めて衛生的な手洗いを行うと、結果に現れるなと思った
- 普段何気なく行っていた除菌も、今後は意識的に行い、ほかの従業員にも伝えたい
- 衛生管理がお客様の命を預かる大切なものであると教えていただいた
衛生管理の重要性を理解した1日でした☆