井筒まい泉株式会社

かつサンドをはじめ様々な商品を展開し「箸で切れるやわらかなとんかつ」で人気を博している『とんかつ まい泉』。1965年の創業から着々と事業を拡大し、レストラン、デパ地下やエキナカの販売店、スーパーマーケット、空港、イベント会場、病院など、国内だけでなく海外にも広く店舗を展開しています。社員一人ひとりが常に意識していること。それは「お客様第一の心」という創業から受け継がれる志です。「お客様の美味しい笑顔」のために、考えながら動く“考動”をおこし、「自分は今、何ができるか」「何をすべきか」を追求。材料選定、とんかつづくりの技、衛生管理、接客サービスなど様々な視点で、クオリティの向上を目指していきます。

“お客様の美味しい笑顔の為に、商品をまごころこめて製造し、おもてなしの心をもって販売すること”といった言葉を企業理念に掲げる私たち。この想いを実現するため、メンバーそれぞれが多様性を発揮し、組織全体が活性化する職場環境づくりに取り組んでいます。まい泉には「やってみなはれ」の精神が定着しており、メンバーの積極性を後押し。会社として個々のチャレンジを応援したり、アイディアや気づきを取り入れたりする風土があります。また、お客様愛はもちろん、まい泉愛に溢れた人ばかりで、そんなメンバーたちが連携し日々工夫を凝らすことで業務に邁進。まい泉ブランドの味や品質など伝統を守り、創業100年へ一緒に走りませんか。

創業からこれまで歩んで来られたのも、すべては人の力があってこそ。そのため、働く方一人ひとりを何よりも大切な財産だと思っています。そんな大切な方々が「働きやすい」と感じられるよう、環境づくりにも取り組んでいる当社。時間生産性を向上するための取り組み、受発注システムや勤怠管理システムの導入など、効率的に働けるような仕組みを取り入れることで働き方改革を進めています。また、成果評価や考動評価による昇格や昇給、優れた接客・調理・売上などを表彰する社内コンテスト、社内資格といったように、コツコツ頑張ってきたことを目に見える形でしっかり評価。メンバーから「モチベーションを上げながら働ける！」と好評です。