仙台市太白区にある特別養護老人ホーム「ヴェール・ド・エクラ」を運営する社会福祉法人からのお知らせです。少し投稿が遅くなってしまいましたが、先日行った食事レクリエーションの様子をご紹介します！
今回は栄養科が夏の人気メニュー「冷やし中華」( ^_^)/ を提供しました♪
例年は醤油ベースのたれが定番でしたが、今年は初めてごまだれに挑戦！
「冷やし中華が食べたい！」というリクエストを以前から多くいただき、前日から楽しみにしてくださるお客様もたくさんいらっしゃいました。
提供当日には「ごまだれが香ばしくて美味しい！」「また食べたい♪」という声があふれ、大好評でした。
仙台・太白区の特養として、私たちはお客様一人ひとりの「食べたい！」という想いを大切にしています。今回の冷やし中華も、その声から生まれた一品です☆
さらに、ご要望にお応えして醤油ベースの冷やし中華も再度提供予定！
これからも季節やお好みに合わせた献立を積極的に取り入れ、食べることがもっと楽しくなる時間をつくっていきます。
これからも「おいしい！」「うれしい！」がいっぱいの食事づくりで、心と体が元気になる毎日をサポートしていきます(^^)/ 未来の仲間となる皆さん、一緒に笑顔を届けるお仕事をしてみませんか？
2025.07.25
社会福祉法人緑愛会
仙台事業付き 及川利直
