株式会社ふじや

外食チェーン(和食・焼肉・うどん等)/無人販売/食品メーカー

業種	外食・レストラン・フードサービス食品／商社（食料品）／コンサルタント・専門コンサルタント／その他専門店・小売
本社	徳島

インターンシップ＆キャリアの評価（-件）

総合評価
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評価が高い項目
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ふじや総本店
岩野佑香

【出身】徳島県立小松島高等学校普通科卒
【年収】非公開

これが私の仕事	女将として、接客・従業員教育など店舗運営全般に関わっています。女将として、ホールの責任者を担っています。通常のホール業務（お出迎え、料理提供、片付け、お会計など）に加え、予約やシフト管理などが仕事です。日々、お客様に喜んでもらうにはどうすればいいのか、みんなが楽しく働くにはどうしたらいいのかを意識して仕事をしています。現在は、学生アルバイトさんから79歳の方までが活躍中ですが、メンバーのお誕生日は、店のみんなでホールケーキを囲んで、その人の誕生日をお祝いしています。「ここ来てよかったな。仲間がいるな」と思ってもらえる機会になっていると思います。そして、そんな積み重ねが、みんなで助け合う雰囲気づくりにつながっていると確信しています。また、女将として常連様を増やすため、「○○様いつもありがとうございます」と声掛けするなど、小さな積み重ねも大切にしています。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	誰かの幸せが自分の喜びに！周囲に感謝しながら仕事ができた。メンバーで力を合わせて実現した企画がお客さまの最高の笑顔を引き出した瞬間は格別です。当社では、店舗での新企画は、店舗が自由に行えます。だからこそ、女将に就任した当初は、立場を意識し、自分ひとりで企画を考え、思考錯誤していたこともありました。しかし、すぐに一緒に働くメンバーが、自発的に色々な案や出してくれたり、作成を手伝ってくれたりしたのです。新しい企画が生まれると、お客さまへのアピールにも全員で取り組んでいます。最終的にお客さまに最高の笑顔で喜んで頂くことが増え、1人では決して味わえなかった達成感や喜びを感じることができています。誰かに感謝する瞬間、誰かが喜んでいる姿を見て自分も幸せだと感じる瞬間。この2つがこの仕事をしていて、一番幸せな瞬間であり、私がこの仕事が好きな大きな理由です。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	感謝の言葉があふれている職場だったからアルバイトとして勤務していた時、店長から「社員になりませんか？」と声をかけられたことが入社のきっかけです。当時、いくつかの仕事をしていましたが、その中で最も充実感があり、一緒に働くメンバーに魅力を感じたのが当社でした。もちろん、給与や休日などの待遇についても満足のいくものであったことも背中を押しました。アルバイト勤務時代から、店長や先輩たちが優しく、些細なことでも「ありがとう」と言い合って働く職場環境が魅力でした。加えて、苦手な部分は、フォローしてくれることもありがたかったです。私は文書作成に苦手意識がありましたが、ここでなら、安心していろんなことに頑張れると確信し、「ここで社員になりたい」と素直に思えました。入社してみると、雰囲気の良さは想像以上で、今も月に1回、ランチ会を行っています。

これまでのキャリア	アルバイトとして1年半ほど勤務。その後社員として入社。４年目から女将として勤務。自由にやらせてもらえる環境を生かし、楽しんで仕事に取り組めています。

この仕事のポイント

	販売・サービススタッフ
	日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
	臨機応変な対応力が必要とされる仕事
	一般消費者・利用者と接する仕事
	顧客の嗜好を洞察する力が身につく仕事
	ヒトの気持ちを理解し、相手に合わせた対応がとれる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

入社する前は、「飲食店の社員は大変」というイメージがありました。社員として働けるか不安に思ったこともあります。しかし、実際社員になってみて、もちろん大変なこともありますが、それ以上に楽しくやりがいを感じることができています。加えて、本人の希望に応じて、キャリアステップもできる環境があると思います。人と関わることが好きで、飲食店でアルバイトをして楽しいと思ったことがある方は社員になってみるのも「あり」だと思います。

株式会社ふじやの先輩社員

課長として4店舗を担当。店舗営業と人材教育に注力。

第一営業部　二課　課長
岸本篤史
西日本調理師専門学校