社会福祉法人光朔会

業種	福祉・介護教育関連／その他サービス／団体・連合会
本社	兵庫

インターンシップ＆キャリアの評価（-件）

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気になる	インターンシップ＆キャリアエントリー

山本　知枝（41歳）

【出身】甲子園大学栄養学部卒
【年収】非公開

これが私の仕事	「食」の面で日常をサポート。スタッフ指導も行う主任栄養士高齢者施設での献立作成や材料発注を行うほか、利用者さんと料理をしたり、おやつ作りをしたりもします。また、施設に併設している「Cafe Olympia」の店長として、最近では職員研修の講師をしたり、新入職員の世話係をするなど、利用者さんと接する仕事以外にも、スタッフの指導にあたる仕事や「運営推進会議」という、利用者さんやご家族、地域の方や専門家が集まって施設の方針や運営について話し合う会議のサポートもしています。当社で経験を重ねることで、より責任のある仕事に携われるポジションにステップアップでき、面白さやヤリガイを感じています。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	経験が増えるごとに仕事の幅が広がる面白さを感じられます。食事のバランスを考えたり利用者さんと一緒にお料理をするといった栄養士の業務はもちろん、主任として新人研修やサポートを行い、利用者さんとの接し方や食事のあり方を伝えたり、まとめる役割も増えてきました。最近では館長のサポート役として、各種手配や調整業務にも携わるように。ここまで仕事の幅を広げられるのは、枠に捉われることなく様々な場面でチャレンジさせてくれるオリンピアの環境ならでは。指示待ちではなく、自分から動き実現させるヤリガイを感じられます。時には大変な事もありますが、他事業に関わって学ぶのは楽しいものです。店長として運営を進める「Cafe Olympia」が出張カフェを行うなど、新展開を見せています。オリンピアが成長するきっかけを私たちが作っていると思うと、もっと多くの事にチャレンジしたくなります。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	気がつけば、みんなが笑顔★という環境が大好きです。在学中から高齢者の食事について興味があった事から、福祉関連の仕事を探す中で出会ったのがオリンピア。施設見学させてもらった時に、とてもアットホームな雰囲気と、入居者さん・利用者さんがイキイキと過ごしていらっしゃる姿にとても共感できたので、入職を決めました。実際に働いてみると、ひとりひとりを大切にしたケアを大事にしているスタッフさんの姿勢にとても感心し、勉強させてもらいました。一緒にお料理をしようとお声掛けすると、笑顔で参加される利用者さんにいつも元気を分けてもらいます。長年台所に立っていた女性の利用者さんから教えられる事もたくさんあるんですよ。

これまでのキャリア	献立作成や発注、おやつ作りなどで利用者さんをサポートする栄養士から職員研修講師や新入職員をサポートする主任栄養士に。 Cafe Olympia店長や常務理事長秘書としても活躍中。（現職・今年で19年目）

この仕事のポイント

	栄養士・管理栄養士
	ヒトの美容や健康を支える仕事
	臨機応変な対応力が必要とされる仕事
	高齢者と接する機会が多い仕事
	顧客の嗜好を洞察する力が身につく仕事
	使命感に燃えやすい人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

自分が何をしたいのか迷う事もたくさん出てくると思いますが、そんな時には自分の興味のある事や何ができるのかを考えてみてください。その考えを持ちながら、数多くの説明会や見学など積極的に参加すると、結びつくところが出てくると思います。
そこで自分が納得できていれば、はじめは上手くいかなくても、きっと良い方向へ進んで行けると思いますよ。