株式会社群馬県食肉卸売市場

当社は「消費者に安全で安心な食肉を安定的に供給すること」「業務を通じて豊かな社会の実現に貢献すること」を目指しています。生産者と消費者をつなぐ架け橋となり、品質が良くおいしい食肉を、適正な価格で市場に流通させる役割を担っています。食肉の製造・保管・流通から消費者への情報提供まで、全ての工程で安全を担保し、最後まで責任を持って携わり信頼される商品を提供することを使命としています。

新型コロナウイルスなどの影響で、日本国内の牛肉が海外へ輸出できない時があり、私たちは非常に困難な時期を経験してきました。そのような中にあっても、苦難の時は必ず乗り越えることができると信じて、未来を見据えた数々のチャレンジを続けています。例えば、香港などのアジア諸国や、欧米など世界各国へ日本の食肉を輸出するため、必要な認定を取得し、衛生の確保や品質の保証に取り組んでいます。また、直接消費者に良質の食肉を届ける試みとして、直営店「肉の駅」の出店など新しいチャレンジも続けています。このことにより、消費者の声を直接聞くことができるようになり、大きな成果も出始めています。