株式会社ANAケータリングサービス

私たちは、ANAのグループ会社として、主に機内食の製造を行っている会社です。美味しさはもちろん、新しさや驚きのある機内食を目指し、日々新メニューの開発にも取り組んでいます。また、機内の限られた人員やスペースでも提供できるよう、機内オペレーションに合わせたメニュー開発も、私たちの大切な役割です。料理の質だけでなく、提供までに必要な時間や手順などまでこだわって取り組むことで、お客さまに感動を与えられる機内食が完成するのです。お客さまが快適な空の旅を楽しめるよう、これからも高品質な機内食を作り続けていきます。

機内食の製造とともに、私たちが担う大切な役割が、機内サービス用品を航空機へ搭載することです。自社で製造した機内食をはじめ、機内で提供するドリンクなど、幅広い品を航空機へ積み込み、機内サービスの拡充を実現しています。さらに、機内サービス用品の管理も行い、2,000種類を超えるアイテムの品質や数量をチェックしています。このように、機内食の提供だけでなく、機内サービス全体を管理する幅広い業務が私たちの事業です。そのため、携わる業務は部署ごとに大きく異なり、多くの社員が一丸となって仕事に取り組むことで、お客さまに快適な空の旅を提供できています。

私たちは海外の航空会社と契約を結び、ANA以外の機内でも私たちの機内食を提供しています。さらに、空港ラウンジでの料理提供や社員食堂の運営も手掛け、空港全体の食を担う会社へと成長しました。地上でも機内食の美味しさを楽しめるよう、レトルトカレーやフリーズドライ食品など、手軽に調理できる商品の通信販売を開始。空の旅から、空港、家庭へと事業領域を広げることで、私たちの自慢の料理をより多くの人にお届けしています。