株式会社 柿安本店
カキヤスホンテン
株式会社 柿安本店
【東証プライム市場上場】
| 業種 |
食品
百貨店／その他専門店・小売／外食・レストラン・フードサービス／商社（食料品）
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|---|---|
| 本社 |
三重、東京
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インターンシップ＆キャリアの評価（-件）
私たちはこんな事業をしています
明治4年創業以来、150年変わらない理念
「おいしいものをお値打ちに提供する」を守りながら事業を展開中。
「精肉事業」…松阪牛等精肉専門店
「惣菜事業」…和・洋・中を中心とした創作惣菜店
「和菓子事業」…おはぎ等手作り和菓子店
「外販事業」…しぐれ煮等加工食品の製造・卸・小売店
「レストラン事業」…料亭・グリル・フードコート等の外食店
「製造部」…柿安本店の根幹を支える工場（肉・しぐれ煮・和菓子）
当社の魅力はここ!!
施設・職場環境
1871年、肉食解禁した明治時代に創業した総合食品企業です。
大切なのは『商売感覚』。入社年次に関わらず、責任ある仕事や役職に就くことができます。「食への興味」をそのままで終わらせず、営業＋企画＋教育＋αまであらゆる業務に携わりながら経験を積むことができます。最前線で培った経験があなたの未来やキャリアにつながっていく当社で活躍しませんか。文明開化の1軒の牛鍋店から、東証プライム上場と成長を続ける総合食品企業の一員としての活躍を期待しています。
事業・商品の特徴
創業153年 東証プライム市場企業！未来の幹部候補募集
当社は製販一貫の総合食品企業。社内には様々な部署があります。将来の幹部候補として多種多様な経験・スキルを積める環境です。未来のキャリア形成の参考・目標としてください。■例えば…■(1)商品部：メニュー開発やレシピ作成、食材・包材の手配、他 (2)店舗開発：新規出店に関する交渉や改装・美装の企画、他 (3)品質管理：食品衛生基準やアレルギー基準の検査・指導、他 ※配属先は、本人希望、選考試験時の評価等により決定し、入社後の発表となります。
会社データ
| 事業内容 | ■精肉事業
（39店舗／精肉・ハム等の加工食品の製造・販売) ・柿安 精肉店 ・パーシモンガーデン ■惣菜事業 （90店舗／サラダ・創作惣菜・点心等の製造・販売） ・KAKIYASU DINING（洋惣菜） ・柿安ダイニング ＋A（アジアン惣菜） ・Shang-hai DELI（中華惣菜） ・おかずや（和惣菜） ・上海饅頭店（飲茶・点心） ・柿安牛めし（牛めし等弁当専門店） ・Kakiyasu Chef's Kitchen（惣菜製造工場） ■和菓子事業 （183店舗／おはぎ・どら焼等の製造・販売） ・口福堂（おはぎ、どら焼、季節の和菓子） ・柿次郎（お弁当、おはぎ、季節の和菓子） ■外販事業（しぐれ煮等の贈答用加工食品の製造・販売） ・柿安 料亭しぐれ煮（贈答品の製造・卸） ■レストラン事業 （17店舗／日本料理店、カジュアルレストランの運営） ・料亭 柿安（しゃぶしゃぶ、日本料理） ・上海柿安（中華ビュッフェレストラン） ・柿安 Meat Meet（ハンバーグレストラン） ・柿安 Meat Express（フードコート） ■製造部 ・しぐれセンター（しぐれ煮、レトルト食品、ローストビーフの製造） ・ミートセンター（枝肉加工、加工食品及びギフトの製造） ・スーツファクトリー（和菓子の製造） ※2024年4月30日時点 |
|---|---|
| 創業 | 1871（明治4）年11月8日 |
| 設立 | 1968年（昭和43年）11月19日 |
| 資本金 | 12億6,900万円 |
| 従業員数 | 2,786名（社員 886名／パート・アルバイト 1,900名） |
| 売上高 | 370億5,200万円（2024年4月決算） |
| 売上高推移 | 370億5,200万円（2024年4月決算）
439億1,000万円（2023年4月決算） 379億9,800万円（2022年2月決算） 372億8,900万円（2021年2月決算） 439億3,700万円（2020年2月決算） 443億4,200万円（2019年2月決算） |
| 代表者 | 代表取締役社長
赤塚 保正 |
| 事業所：本社 | 〒511-8555
三重県桑名市吉之丸8番地 本社電話番号 0594-23-5500 |
| 事業所：東京本部オフィス | 〒141-0031
東京都品川区西五反田8丁目1番地14号 最勝ビル |
| 平均年齢 | 42.9歳（2023年4月時点） |
| 沿革 | 1871年11月
牛鍋店「柿安」創業 1968年11月 (株)柿安本店を三重県桑名市に設立 1972年08月 「牛肉しぐれ煮」の販売開始 1978年09月 「しぐれセンター」（しぐれ煮工場）を三重県桑名市に新設 1981年09月 「ミートセンター」（精肉加工工場）を三重県桑名市に新設 1997年06月 株式を日本証券協会に店頭登録 1998年04月 「柿安ダイニング」（惣菜店）第1号店をそごう千葉店に出店 2004年12月 ジャスダック証券取引所に株式を上場 2005年11月 「口福堂」（和菓子店）1号店をイオン木曽川店に出店 2008年09月 「スイーツファクトリー」（和菓子工場）を三重県桑名市に新設 2009年06月 障がい者雇用への取組を「柿安ハートフルパートナーズ」と命名 2015年05月 「ミラノ万博」日本館内へ出店 2019年11月 東京証券取引所市場第一部へ上場市場を変更 2022年4月 東京証券取引所 プライム市場に上場市場を変更 |
