滝沢食品株式会社

入社したみなさんに担当いただく麺製造職は、生活に密着した食品づくりに関わる仕事です。実際にスーパーなどで、製造に携わった商品を手に取って購入されるお客様を目にすることも。消費者を身近に感じられることは、やりがいにつながるはずです。また、「そば」は信州を代表する名産品であり、当社の商品にも全国に多くのファンがいます。食の安全が強く求められる時代だからこそ、社員一同、「口に入るものをつくる責任重大な仕事」という使命感を持って取り組んでいます。

昨今では、コロナ禍で外出がしづらい状況に備えて、常温で備蓄できる乾麺の需要が高まりました。最近、注目されている、日常的に保存期間の長い食品を買い置きして、使った分だけ補充をするローリングストックという備蓄方法でも、乾麺は向いているとされています。また、健康志向の高まりなどから、「十割そば」などそば粉の配合が高い商品の人気も非常に高まっています。お客様のご要望に最大限お応えできるよう、当社では、全自動システム大型乾麺製造設備を導入し、より安定した品質で商品を提供できる体制を整えています。