株式会社平田牧場

食料品/食料品メーカー/畜肉生産／食肉製造/食肉加工/販売・外食

業種	農林食品／商社（食料品）／その他専門店・小売／外食・レストラン・フードサービス
本社	山形

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生産本部　生産部　研究開発室
金崎　美奈（25歳）

【出身】秋田県立大学生物資源科学部　応用生物科学科卒
【年収】非公開

これが私の仕事	豚のお世話と出産のお手伝いをしています私は現在、分娩舎で仕事をしています。分娩舎では、交配舎から移動してきた母豚の体調管理、そして生まれてきた子豚を離乳するまで育て、育成舎に移動させることがメインの仕事です。母豚の分娩前後の健康管理、分娩時の介助、子豚の管理、体調不良を起こした豚の治療、給餌、離乳した子豚を育成舎へ移動、豚舎内の洗浄・消毒など、仕事内容は多岐に渡ります。また、飼育環境の管理もとても重要です。分娩舎には母豚と子豚がいますが、豚舎内の温度を子豚の方に合わせてしまうと、母豚が体調を崩しやすくなりますし、逆の場合もあります。母と子それぞれ適した飼育環境を整え、母豚は再び交配舎へ、子豚は育成舎へ元気に送り出せるように管理することが分娩舎の仕事だと考えています。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	子豚たちと共に成長私は、養豚はおろか畜産に関する知識がほぼ0の状態で入社したため、最初は毎日が勉強の日々でした。今自分がやっている仕事がどんなことにつながるのか、いかに効率よく仕事を進められるにはどうすればいいか考えながら業務にあたっていました。その積み重ねの結果、入社当初より早く作業ができるようになり、他の業務もできるようになったときはほんとに嬉しかったです。また、成長した子豚たちが育成舎へ元気に移動していく姿を見るとやりがいを感じます。子豚は成長が早く、生後間もなくだと1.5kg前後なのですが、約1ヶ月間で8kgぐらいにまで育ちます。連休明けに子豚を見ると成長速度の速さに驚くことがあります。毎日の体調管理によって大きく育ってくれたと実感できたときは、これからも頑張ろうという気力にもなります。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	肉の美味しさに感動して私が平田牧場に関心を持ったきっかけは、平田牧場の豚肉を使ったカツを食べて衝撃を受けたからです。それまで、食事をしていて印象に残ったという経験はあまりなかったのですが、初めて平田牧場の豚肉を食べた時のことは今でも覚えています。そして、こんな美味しい豚肉ができる環境に興味を持ちました。説明会で、肥育飼料に飼料用米を利用しているという面にも面白さを感じました。お米を飼料に使用するという取り組みは、地方の耕作放棄地を利用するのと同時に、日本の自給率を向上させることに繋がり、この食に対する向き合い方に感銘を受けて入社を決意しました。

これまでのキャリア	2020年に入社。分娩舎に配属（3年目）

この仕事のポイント

	基礎研究
	日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
	臨機応変な対応力が必要とされる仕事
	動物と接する仕事
	臨機応変な対応力が身につく仕事
	誰とでも親しくなれる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

少しでも興味がある仕事があれば、説明会やインターンシップなどに参加してみてください。様々な企業を見て、会社を選ぶ際の「これだけは譲れない」という軸を明確にしておくと良いと思います。就職活動は人生の大きな分岐点となりますので、妥協せずに自分を最大限に活かせる会社を選んでください。皆さんが納得できる結果になる事を願っています。