株式会社平田牧場ヒラタボクジョウ

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株式会社平田牧場

食料品/食料品メーカー/畜肉生産／食肉製造/食肉加工/販売・外食

業種	農林食品／商社（食料品）／その他専門店・小売／外食・レストラン・フードサービス
本社	山形

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事業本部　製造部　本社MC製造課
高山　優斗（31歳）

【出身】東京農業大学生物産業学部　食品香粧学科卒
【年収】非公開

これが私の仕事	居安思危主な仕事は、ナイフを用いた豚肉の整形作業です。スライスする機械に通す前に、余分な脂や骨を取り除いて、形を整える作業です。労災を起こさないように、刃物の取り扱いには細心の注意を払って作業を行っています。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	点滴穿石整形作業で苦手だった部分の作業が、いつの間にか難なくできるようになったと気づいた時です。たとえ単純な作業でも、日々試行錯誤し、努力を重ねることが大事だと思いました。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	有給休暇有給休暇の取りやすさと、リフレッシュ休暇が毎年取得できることが大きな決め手になりました。平田牧場より年間休日が多い会社はありますが、リフレッシュ休暇を毎年取得できる会社は珍しいと思います。

これまでのキャリア	大学卒業後に食肉会社に就職し、5年間勤務し、退職。その後、関東の精糖会社を経て、地元に戻り、平田牧場に就職。

この仕事のポイント

	生産・製造技術開発
	日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
	忍耐力と集中力が必要な仕事
	その道のプロと呼ばれる人と一緒に進める仕事
	人を動かしたり、管理する能力が身につく仕事
	大勢の人と協力しながら進めるのが好きな人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

自己分析が重要です。今まで何をやってきて、何ができないのかを、明確にすることが大事だと思います。

株式会社平田牧場の先輩社員

豚のお世話と出産のお手伝いをしています

生産本部　生産部　研究開発室
金崎　美奈
秋田県立大学生物資源科学部　応用生物科学科

より多くのお客様へ、安心安全でおいしい豚肉をお届けします！

事業本部　営業部　東日本エリア
森本　恭介
東北公益文科大学公益学部　公益学科

試作をメインとする様々な業務

事業本部　加工部　平牧工房　商品開発課
高橋　星花
尚絅学院大学総合人間科学部　健康栄養学科

浄化設備の管理、生産工場の設備保全

工務課
本間　颯樹
鶴岡工業高等専門学校創造工学科

ハム、ベーコン、生ハムの製造

事業本部　加工部　平牧工房　製造一課
野本　弥宙
山形県立農林大学校農産加工経営学科

現場で勤務している方々の助けに

管理本部　管理部　総務・人事課
矢野　士
いわき明星大学人文学部　心理学科

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