株式会社グローバルフィッシュ

「都会の厨房で一生懸命にお料理を創るシェフの皆様と 遠方の産地で汗水流して良いものを創る生産者の皆様をつなぐ 時代に合った新しい流通の仕組みを創りたい」という目標を掲げて設立した当社。必要なお客さまのもとに欲しい物が、欲しい時に、欲しい形で届くことを目指して、北海道から沖縄まで信頼できる生産・出荷パートナーとのネットワークを先頭を切って築いてきました。そして、今までにない発見や、新たなアイデアがたくさん詰まった形で生産者とユーザーの間を当社が取り持つ形でコーディネート。高齢化が進む日本の第一次産業をしっかりとお支えすることを使命として、地方から日本全国へ、更に世界へとマーケットを育てていきます。

当社は、より効率よく新鮮なものを迅速にユーザーのもとに届けるため、従来の多段階流通システムではなく、独自のシンプルな流通システムを構築。北海道から沖縄まで日本全国の産地のパートナーとのネットワークにより、産地の情報を正確、スピーディーに取得し、ユーザーが欲しいものを使いやすい形に加工して届けています。あらゆる産地や商品を網羅しており、新鮮で質の良い水産物、農産物、畜産品であることはもちろんのこと、他では扱っていない珍しい食材やこだわりの食材などをコストを抑えて提供。ユーザーのニーズに的確に応えていることが高く評価され、現在では一流ホテルや高級レストランからご注文を多数いただいています。

お客さまは一流ホテルや結婚式場、有名レストランなどのシェフや料理人です。定期的にお客さまとコンタクトをとり、ニーズをヒアリングしておき、全国の生産者や漁師から届く情報を基にお客さまと生産者をマッチング。欲しいときに欲しいものを提供できるような提案をしていきます。それには、お客さまだけでなく産地にも足を運び、料理人や生産者から魚、農産物など当社が扱う商品について学ぶことが大切です。営業のやり方に決まりはありませんので、様々な業界で経験を積んだ社長自ら、お教えします。若手にはどんどんやりがいある仕事を任せていく社風のため、早くから商談を体験していただくこともあります。新しいチャレンジを歓迎します。