株式会社大彌

古より受け継がれた和菓子を作り１４０余年、地域に密着した和菓子メーカーとして、滋賀県内でBiggest（最大）よりもBest（最良）の和菓子屋さんとして社会に必要とされる企業を目指しております。日本の生活習慣を研究しながら、日本人の心和む和菓子や郷土に愛される銘菓の企画・デザインから製造・販売まで全て自社で行い独自の商品を創製・開発しています。今なお、昔ながらの製造工程を引き継ぎながら、最新の機械装置などを取り入れ、時代に即し伝統を守って行こうとしています。今後は更に、ネットを活用した和菓子の販売に力を入れていきます。規模は小さいけれども、きりっと光った会社でありたいと日々頑張っている会社です。

甲賀市内の純和風のきれいなお店が職場になります。職場は、本店（写真）、水口店、市役所前店そして草津市の近鉄百貨店内の草津近鉄店の４店舗です。全て滋賀県内で自社製造の和菓子の販売を行っております。また、全ての事業所で快適なネット環境を整備しています。UTM(統合脅威管理)を導入し、全事業所のネット環境は、VPM網によりつながれ一体的な作業環境が整っています。甲賀市内の全事業所で分担して、ネット販売の事業をを実施しています。また、販売のためのカタログやチラシなどもすべて自社で撮影・企画・制作し、商品のネーミングからデザイン・商品開発まですべて自社で企画・創製しています。季節感を感じられる職場です。

老舗の小さな和菓子屋さんとして、こだわりを持って、全ての商品を自社で製造し、全て自社で販売をしています。創業１４０余年、その製造工程は、餡炊きから包装まで全ての工程に及んでいます。近年は、和菓子の伝統技術に最新の機械装置などを取り入れ、時代にあった成長を目指しています。弊舗では、商品の企画、デザインから製造、販売まですべてを社内で行い、独自の商品を創製、開発しています。物作りの楽しみ、達成感を味わうことのできる職場です。その商品は、各季節ごとに３０種類を越える銘菓をはじめ、10種類前後の季節の生菓子、お干菓子、お茶会での上生菓子、そして慶祝用引き菓子の別注誂えなど多岐にわたっております。