金谷ホテル観光株式会社

鬼怒川温泉ホテル　鬼怒川金谷ホテル

業種	ホテルレジャー・アミューズメント・パチンコ
本社	栃木

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鬼怒川温泉ホテル　調理部
福田　陸

【出身】武蔵野調理師学校卒
【年収】非公開

これが私の仕事	『人に感動を与えられるように』 ”美しい料理や見た目で感動する料理” を作り、人を幸せにする仕事。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	『人を笑顔にさせるために』料理を食べた人の笑顔を見ることができ、お客様にとって特別な一日を演出するために、料理の腕をふるまうことが出来る。自分が心を込めて作った料理を食べた人が目の前で「美味しかった」と笑顔になって喜んでくれたことが自分の最大の喜びになったから。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	『ひとりひとりが輝いている』調理師は実力が問われる仕事です。そのプレッシャーと厳しさは半端なものではありませんが、努力した分だけ、しっかりと結果が出る仕事です。鬼怒川温泉ホテルでは和洋中すべての料理があるので、いろいろな面でスキルアップが出来てとてもいい環境だと感じました。

これまでのキャリア	心を込めて作ったお料理とブッフェ会場・オープンコーナーでは笑顔をお届けしています！

この仕事のポイント

	販売・サービススタッフ
	生活にプラスアルファな喜びや潤いを提供していく仕事
	一般消費者・利用者と接する仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

調理の仕事は経験と技術こそがモノという世界です。そのため一人前になるまでは辛いこと、大変なことの方がずっと多いと考えた方がよいでしょう。だからこそ、自分の料理でお客様を笑顔にしたい、感動を与える料理を生み出したい、といった情熱こそが、調理師として成長していくための原動力になると思うので、その気持ちを大事に頑張ってください。