株式会社鍜治商店

主に石川県を中心に「カジマート」というローカルスーパーマーケットを展開しています。単なる安売りではなく、「より美味しいもの」・「健康にやさしいもの」・「ほかにはないもの」の提供に尽力し、約75年に渡り地域に根付いてきました。全国各地の生産者との密な付き合いを大切にして、時には海外まで買い付けに出ることも。「カジマートでの買い物は楽しい」と言われることは、最大の誉め言葉です。地域で暮らす人の安全・安全・豊かな「食の時間」を創るため、妥協なくお店づくりに努めていきます。

例えば、カジマートの野菜に貼られている「自然は美味」というシール。仕入れ担当者が定期的にさまざまな産地を訪問し、健康や美味しさへの意識が高い生産者やグループの農産物から独自の基準をクリアしたものにだけ貼っています。野菜だけではなりません。お肉、お魚、お惣菜、一般食品やスイーツまで。全ての商品は、「売れるかどうか＝安いかどうか」ではなく、美味しいか、安心か、ワクワクするか、作り手の想いが伝わるか、身体に悪いものを使っていないか…さまざまな物差しで測られた商品だけが、店頭に並んでいます。カジマートが目指すのは、そんな誠実なスーパーマーケットです。

「青果」・「精肉」・「鮮魚」・「菓子」など、9つの部門（部署）があり、仕入れ（商品開発）、品出し（製造）、売り場作りまで一貫して行います。大きな特徴は、仕事の自由度の高さ。多くのスーパーでは各部門の専属バイヤーが全店舗の仕入れを管理するのが一般的ですが、カジマートでは各店の部門チーフが大きな割合でバイヤー業務も担います。お客様が求める商品を探し、仕入れ、実際に販売し、うまくいくことも、見込みが外れる場合もあります。小さなローカルスーパーだからこそ個人に任せる裁量も大きく、若い年齢時から活躍の機会があります。