社会福祉法人光志福祉会

ネムの木/介護/福祉/ケアサービス/デイサービス/グループホーム

業種	福祉・介護医療関連・医療機関／スポーツ・フィットネス・ヘルス関連施設／その他サービス
本社	香川

インターンシップ＆キャリアの評価（-件）

総合評価
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評価が高い項目
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介護付有料老人ホーム　ネムの木
今田　理美（28歳）

【出身】川崎医療福祉大学医療技術学部・臨床栄養学科卒
【年収】非公開

これが私の仕事	管理栄養士　兼　調理員主な内容は、献立作成、発注、検品、在庫管理、帳票類の作成・管理、厨房業務等です。介護施設では、高齢者でも食べやすい献立を考える必要があります。一人ひとりの状態に合わせて、細かく刻んだり、ミキサーにかけてペースト状にしたりと対応を変えています。そのため、ご利用者の要望に応えられるよう、嗜好調査等でヒアリングすることも管理栄養士の大事な仕事です。また、食べる意欲を引き出すために、季節感や行事食を取り入れた食事を提供するように心掛けています。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	「美味しかったよ、ありがとう。」という、その一言！入社して一年目、右も左も分からず、壁にぶち当たることも多くあった中、ご利用者から「ここの食事は美味しいね、いつもありがとう。」と言われた時に涙が出るほど嬉しかった事を今でも覚えています。たったその一言で疲れや曇った心が晴れて、頑張ってよかったなぁと、やりがいを感じました。今後も、栄養バランスが整っていることはもちろん、残さず食べてもらえるような調理法や味付けを工夫し、より一層、喜んでいただける食事を提供できるよう、努力していきたいです。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	ホームページのスタッフブログで、職場内の明るい雰囲気を感じたからです。就職活動の際、スタッフブログを拝見し、スタッフやご利用者の笑顔があふれていて、明るい職場だと感じたことが決め手となりました。実際、入職した際も、明るく声をかけてくれたり、困った時には相談にのってくれたりと、思いやりのある人が集まった良い会社だと思いました。これからも、この施設の一員として、安全・安心で美味しい食事が提供できるように頑張りたいと思います。

これまでのキャリア	調理員（2カ月）→管理栄養士　兼　調理員　兼　管理職

この仕事のポイント

	栄養士・管理栄養士
	ヒトの美容や健康を支える仕事
	臨機応変な対応力が必要とされる仕事
	高齢者と接する機会が多い仕事
	人を動かしたり、管理する能力が身につく仕事
	大勢の人と協力しながら進めるのが好きな人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

管理栄養士として、何がやりたいかを良く考え、視野を広く持つことが大切だと思います。また、家族や友人など、様々な人の意見を聴く、ということも大きなポイントだと思います。やりたいこと、思うようなところがなかなか見つからず、焦りを感じることもあると思いますが、「自分は何がやりたいのか」という、自己分析をする良い機会でもあるので、自分と向き合って、悔いのない就職活動にしてください。