株式会社 華

アルコール消費量の減少や若者のお酒離れなど、酒販業界を取り巻く環境は、決して楽観視できるものではありません。そんな中、私たちは現在70億円の年間売り上げをに100億円に伸ばすという計画を持っています。従来の酒屋という枠を超えた「来て、見て、楽しめるお店」へとブランディングを図り、お酒だけでなくコーヒーやチーズ等、商品のラインナップを幅広く展開しています。また、越前店にはグローサラントカフェを併設ており、「買う・食べる・学ぶ」を体験できるスペシャリティストアになっています。大人の遊び心を刺激する、わくわく、ドキドキが止まらないお店づくりを目指しています。

初夏に駅前でクラフトビールのイベントを開催するなど、お祭りごとが大好きなのが、当社の特徴です。本部を中心に全店のスタッフで一致団結し、広告作りやチケット販売、そして当日の運営などを楽しんでいます。皆でおそろいのTシャツを着て楽しむその姿、そして楽しんでくれるお客様の姿は、まるで中学生や高校生の時の文化祭のよう。私たちの仕事は「お酒を売ること」ではなく、「お客様に楽しんでもらうこと」。お客様を楽しませることで、自分自身も楽しむことができる環境がここにはあります。

私たちが提供するのは「モノ」ではなく「サービス」です。そのためには「人財」が不可欠です。基本となる接客研修には約8年間を費やし、また、ソムリエ・利酒師などの資格取得にも全力で支援を行っています。その結果、入社3年目の女性社員がチーズプロフェッショナルの資格を取得し、率先してチーズの売り出し方を提案するなど、多くの人が活躍。お客様の期待に応えられた喜びをかみしめています。さらに、商品や人材育成・販売促進について議論する「委員会活動」の場に全従業員が参加することで、自分の成長が会社の成長につながっているという実感を得られる環境です。