坂元醸造株式会社サカモトジョウゾウ

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坂元醸造株式会社

業種	食品
本社	鹿児島

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昨年の
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くろず情報館
戸高

【出身】鹿児島国際大学国際文化学部卒
【年収】非公開

これが私の仕事	坂元のくろずの魅力を伝えたい。当社は江戸時代後期から続く伝統製法で「坂元のくろず」を造っています。くろず情報館「壺畑」には「壺が並んだ風景を見てみたい。」「くろずはどのようにして造られるのだろう。」と県内外を問わず、外国からも多くの観光客にご来店いただいています。私はお客様へ坂元のくろずの歴史や製法、美味しい利用法などの案内を行って、くろずの魅力を伝えています。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	お客様から直接いただくお声。接客は難しい仕事ですが、少しでもお客様に喜んでもらえる案内、小さなお子様にも理解してもらえる説明を考えることが大切です。日々改善を重ねながら接客を磨き、お客様から「説明が分かりやすかった。」「坂元のくろずの魅力がよく分かりました。」「これから家族でくろずを飲み続けてみたい。」など直接お言葉をいただけることがやりがいにも繋がっています。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	坂元のくろずの魅力に惹かれました。地元鹿児島で約200年前の江戸時代後期から変わらない伝統製法で「坂元のくろず」を造っており、くろず（黒酢）と命名した会社でもある。坂元のくろずからは様々な健康効果があることも確認されている。このようなことから、ここで造られているくろずは多くの人々に親しまれ、健康にも役立っていると実感でき、私も坂元のくろずの魅力を多くの人に伝えていきたいと思いました。

これまでのキャリア	くろず情報館→くろずレストラン「壺畑」→営業部→醸造部→くろずレストラン「壺畑」→くろず情報館「壺畑」

この仕事のポイント

	一般消費者・利用者と接する仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

インターネットや資料からだけでは得られない情報はたくさんあります。少しでも興味のある会社の説明会には積極的に参加をしてみてください。会社の雰囲気を知ることで働くイメージもしやすくなると思います。

坂元醸造株式会社の先輩社員

黒酢づくりの難しさ・奥深さを日々感じています。

醸造部
藤元
宮崎大学大学院工学研究科

研究室で黒酢を使った商品開発の仕事に携わっています

研究開発室
河野
宮崎大学大学院農学研究科

総務部として会社に関わる色々な仕事に携わっています！

総務部
湯田
鹿児島大学農学部

黒酢の魅力を幅広い世代の方に知ってもらうお仕事

Kurozu Farm
川尾
鹿児島大学法文学部

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