奥野製薬工業株式会社

表面処理薬品/食品添加物/無機材料メーカー

業種	化学半導体・電子部品・その他／食品／ガラス・セラミックス／自動車
本社	大阪

インターンシップ＆キャリアの評価（150件～160件）

総合評価
4.76
評価が高い項目
人事とのやりとり 4.85

総合技術研究部　第十・十一研究室　室長
松元　一頼

【出身】長岡技術科学大学大学院工学研究科　生物機能工学専攻卒
【年収】非公開

これが私の仕事	「おいしさ」の解明に挑み、「おいしさ」をサポートする素材の開発加工食品の味や食感、色や形に対して、食品成分や構造がどのようにかかわっているかという研究を通して「おいしさ」の解明に挑み、その「おいしさ」をサポートする製品・技術・情報を提供しています。例えば、うどんやラーメンの麺内部構造をX線CTやSEM像で可視化し、その構造をどのように変化させればコシや弾力が得られるか調査して“食感改良素材”という製品開発につなげています。開発品は技術データと共に加工食品メーカーへ提案します。麺以外にも菓子・パン・ソーセージ・サラダ・米飯など多くの食品のおいしさに関与する素材開発を行っています。「安全」も大きなキーワードであり、変敗細菌を制御する素材開発にも注力しています。開発品が採用された食品をコンビニ、スーパー、カフェチェーンなどで目にすると非常に嬉しいです。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	成果を得るまでに障壁は高いが、お客様の「おいしい」と信頼獲得が醍醐味自分が開発した、あるいはチームとして携わった製品が食品メーカーに採用され、市場に陳列されたときは研究開発者として充足感を覚えます。特に、相手企業のニーズを分析し、狙い通りに成果が出た場合は格別です。しかし、順調に結果を残せるばかりでなく、様々な課題にもぶつかります。例えば、開発品の性能不足、ニーズの把握ミス、市場変化など。私はこの課題をクリアしていくプロセスこそが最も重要で醍醐味だと考えます。冷静に状況把握し、研究を見直し、相手企業や営業担当者との綿密な意見交換を実施します。課題に向き合い、ひとつひとつクリアした結果として成果を得たとき、これこそが最大のやりがいです。そうすると、相手企業や関係者からの信頼獲得にもつながり、モチベーションアップや仕事の幅の拡大にもつながります。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	意志があればチャンスはいくらでも与えられる社風体や健康に関係する製品開発をしたく、化粧品・医薬品・食品メーカーを中心に就職活動を行い、奥野“製薬”工業という社名に目がとまり、企業研究・応募となりました。実は、当社を知ったとき既に会社説明会・募集は終了しており、数日後に入社試験という段階でした。当時（2001年）、メールでのやりとりが中心でしたが、手紙に入社試験を受けたいという熱い希望を記し、締切後にもかかわらず受け入れてもらえ、今日があります。入社を決めたのはチャンスをもらえた温かさです。社是は「ほんとうに愛される製品をつくり、みんなに愛される人になれ」。愛のある温かい社風、志があればいくらでもチャンスが与えられる社風は今でも魅力の一つです。

これまでのキャリア	2002年入社食品研究（2年間）→食品営業（4年間）→食品研究（現職・今年で12年目） ※所属・内容は取材当時のものです。

この仕事のポイント

	基礎研究
	日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
	多少のリスクにも果敢にチャレンジする精神が必要とされる仕事
	企業を相手に商談を行う仕事
	顧客の嗜好を洞察する力が身につく仕事
	信念を持って物事に取組むことのできる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

大学時代の勉学内容を活かせる仕事に就くことを希望するケースが多いかと思いますが、そうでなくても全く問題ないと考えます。社会人になっても勉強の連続です。特に市場の変化が著しい時代です。興味を抱き、好きになりそうな会社や仕事があれば、説明会や会社見学に積極的に参加することを勧めます。大学時代やそれまでの経験は仕事の進め方、理解・判断の仕方に必ず役に立ちます。「好きこそ物の上手なれ」。多くの企業・仕事を探してください。