株式会社 藤田屋

藤田屋のシンボルは、創業以来愛されてきた「大あんまき」。生地のしっとり感と餡のバランス、食べ応えのあるボリューム感で、多くのお客様に大あんまきを中心とした、おいしい和菓子を通じて「笑顔」「幸せ」を提供してきました。さらに近年は地域の大学や自治体と連携したコラボ商品、季節ごとの限定商品、また駅やスーパーでの出張販売など、新しい試みから、次の文化を創って参りました。加えて、再開発が進む知立駅や名古屋のドローンショーへの協力なども行っています。今後も新商品の開発や地域との協力などから、新しい挑戦を行い、藤田屋は「大あんまき」という商品を超えて、地域の文化を創造する存在でありたいと考えています。

「老舗＝保守的」と思う方もいるかもしれませんが、私たちは新たな時代へ向けて、社内の基盤づくりに取り組んできました。そして、今まさに第二次創業期として生まれ変わっている最中です。評価制度の充実など、社内の基盤が生まれ変わるからこそ、頑張りをきちんと評価することができ、今まで以上に新しい挑戦が行いやすい環境に変化しています。そして、まだ誰も気づいていない「潜在ニーズ」を見つけ出し、カタチにしていく。それができる会社であると、私たちは心から信じています。

藤田屋がめざすのは、“東海一、愛される企業”。その実現に向けて、新商品の開発だけにとどまらず、お客様の潜在ニーズにフォーカスした和カフェなどの新業態や、これまでのノウハウを活かした新事業の展開を視野に入れています。また、スポーツイベントやイルミネーション等の地元貢献活動、その他イベント協賛を行い、「大あんまき」だけでは提供できない価値を提供出来るよう、新たな挑戦を行っています。そして、従業員の活躍の場を広げ、従業員にとって長く働きたいと思え、家族や友人に自慢でき、誇りを持つことができる会社として、魅力あるブランドを目指しています。