サカイキャニング株式会社

水/清涼飲料/製造/オリジナルブランド/霊峰高野山大師の水

業種	食品その他製造／各種ビジネスサービス／コンサルタント・専門コンサルタント
本社	和歌山

インターンシップ＆キャリアの評価（-件）

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品質保証課
江草　佳務（27歳）

【出身】近畿大学生物理工学部・食品安全工学科卒
【年収】非公開

これが私の仕事	ペットボトル飲料の製造工程の管理及び開発入社当時はボトルに液が詰められる充填工程からラベル巻かれ、印字及びダンボールに製品として詰められる包装工程が正しく行われているかの確認業務でしたが、現在は中身のお茶が一定の味で作れるように指示し確認する液管理の業務についています。工程として抽出と調合の大きく2つに分かれています。例えば緑茶だと、お茶の成分を出す抽出工程、製品によって条件等違っており1つ1つ現場での設定を確認しています。その後味を整えたり添加物を加えたりする調合工程ではどのくらい水を足すか添加物を入れるか計算し指示を出しています。開発業務に関しては中身の液を作るのに上記の抽出工程や調合工程の抽出条件だとか添加物の量とかを決めていくために何回も試作しお客様に提案します。1から考えることは多いですが、完成し製品化できた時は嬉しいです。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	試作品でのお客さんからの評価試作案件で試作しお客さんに提出しあまり良い評価もらえず再試作し条件を何回も変更試行錯誤行い試作して最終的には評価いただけた事はとてもうれしく思いました。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	学んだこととやりたいこと私は将来食品開発やってみたいと思い、大学も食品関係が学べるところを選び食品安全工学科で４年学んできました。そのため就職もそれに関するところにと思って就職活動を行っていました。そんな中この会社の説明会での話を聞いている中で、ＨＡＣＣＰ等を用いていたり、飲料の開発も行っているということから、学んだこととやりたいことがどちらも合致しているということ、また面接に来た際の社員の人柄の良さが良かったので選びました。

これまでのキャリア	品質保証課（現職・6年目）

この仕事のポイント

	生産管理・品質管理・メンテナンス
	日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
	臨機応変な対応力が必要とされる仕事
	人を動かしたり、管理する能力が身につく仕事
	大勢の人と協力しながら進めるのが好きな人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

第一に言える事としてやはり自分に合った企業を見つけることが大切だと思います。
これから何十年も働いていく場所になるところで多くのことを体験していくことだろうと思います。
大半は辛いことです。
しかしそんな中でもやっていけそうな本当に自分に合ったところを見定め見極め見つけ出してください。
今の情勢上就職活動自体が困難で大変だと思いますがその中でも多くの企業と出会って自分に合う所を見つけてください。