筑波乳業株式会社

業種	食品商社（食料品）
本社	茨城、東京

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品質保証部
K.E（43歳）

【出身】東洋大学生命科学部　生命科学科卒
【年収】非公開

これが私の仕事	製品の品質に影響を与える「原材料」を確認、管理しています製品の品質は、「製造工程」と「原材料の品質」の組み合わせで決まります。このどちらが欠けても品質の良い製品を作ることはできません。また、ひとつの製品を作るには、いくつもの原材料が使われますので、この原材料の品質を漏れなく管理する事は、とても重要な仕事です。　具体的な仕事内容としては、先ず、原材料メーカーから規格書を入手し、書面上で安全性を確認します。その後、実施に入荷された原材料が、書類上の品質を満たしているか、自社で検査をしたり、メーカーでの検査結果を確認します。もし品質に不具合があった場合は、製造を止めたり、実際にメーカーを訪問して、製造工程を確認する事もあります。また、これらの一連の流れを、常に最新の情報で、滞りなく、間違いなく実施できる様に、システム構築も行っています。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	世界で勝負できる製品、そして品質海外事業推進室で仕事をしていた時、ソフトクリームの原料やアーモンドミルク等を香港やインドネシア、シンガポールへ輸出していました。商談や販促活動で現地を訪れることもあり、自社製品がカフェやホテルで、ソフトクリームや料理に使われて、現地の人たちの口に届くところが見れる機会がありました。よりたくさんの人の「食」に関われる、その範囲は国内だけでなく、世界中に可能性が広がってる、という事が実感できたうれしい瞬間でした。その後も色々な国から引き合いがあり、今では輸出先の国も広がっています。　現在は品質保証部として仕事をしていますが、この経験が、「世界のどこに出しても通用する品質」を守るんだ、というモチベーションにつながっています。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	より多くの人たちの「食」に貢献できる私達の製品は、直接コンビニやスーパーで売られている形の商品ではありませんが、業務用食品としてパンやお菓子、飲料やアイスクリーム等様々な食品に使われています。また加工食品だけでなく、カフェやレストラン、ホテル等、様々な場所でも使われています。　さらに乳製品は、練乳や脱脂粉乳、バター、発酵乳、チーズ等、様々に形や特徴を変えることが出来ます。身近な食品の原材料を見てみてください、乳製品を使用した食品をたくさん見る事が出来ると思います。　ある一つの商品の場合、その商品を選んでもらった人にしか食べてもらえませんが、業務用食品の場合、会社名こそ出てきませんが、より多くの人の食に貢献できる事が魅力です。

これまでのキャリア	入社時：品質保証部(ナッツ製品担当)→営業企画室(展示会、販促物、通販、マーケティングなど)→海外事業推進室(香港、インドネシア、シンガポール輸出向け)→品質保証部(原材料管理と乳製品担当)

この仕事のポイント

	生産管理・品質管理・メンテナンス
	日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
	慎重さと正確さが問われる仕事
	企業を相手に商談を行う仕事
	客観的に整理・分析する能力が身につく仕事
	信念を持って物事に取組むことのできる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

世の中には色々な会社があります。事業内容や会社の雰囲気を知る為にも、出来るだけたくさんの会社を見ることをお勧めします。
　例えば一言に「食」といっても、外食とメーカーや商社では事業内容は全然違いますし、メーカーでも一般向けか業務用かでも違います。業務用でも主として扱っているもの(乳、食肉、魚、野菜…等)でも違います。歴史の長い食品なのか、新しい食品なのか(大豆肉や微生物、昆虫食など)でも違うでしょう。いろんな会社を見れる良い機会です！