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オーケー株式会社

オーケーストア／スーパー／食品／企画／小売／接客／販売促進

正社員

業種	食品スーパー・ストア／外食・レストラン・フードサービス／専門店（ドラッグストア・医薬品・化粧品・調剤薬局）／ホテル
本社	神奈川

直近の説明会・面接	2025-09-03 14:00:00.0　【首都圏】　選考直結会社説明会【対面/オンライン開催】

リクナビ限定情報	先輩たちが選ぶ3つのオーケーポイント★

精肉部門
T.A

【年収】非公開

これが私の仕事	食卓に並ぶ料理をイメージしながら、適した精肉加工と商品づくり私の今の仕事は、精肉部門での食品加工です。オーケーで販売する肉製品の多くは各店舗でそれぞれ加工します。仕入れる肉の品質や部位によって、どんな料理にしてもらうと美味しく食してもらえるのかイメージしながら、サイズや厚さを調整しながらカットするわけです。スーパーに行くと、同じ大きさ、同じ分量のお肉が並んでいる売場を想像されるかもしれませんが、季節や天候によっても食卓で好まれる料理も変わります。その辺りも配慮しながら毎日の商品ラインナップを調整しています。オーケーでは、一律に商品を並べるのではなく、それぞれの店舗の精肉担当者に裁量が任されています。実は同じ品種のお肉を仕入れたとしても、お肉を見極めて提供方法を考えているので、店頭に並ぶ商品に違いがありますよ。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	素材を学んで、料理を知る。広がる食への知識正直にお話すると、それまでは自分で料理をすることもほとんどありませんでした。そのためお肉をはじめ食材に関する知識もイチから学んでいきました。お肉の場合、部位によって柔らかさや霜降りの具合が違うのはご存じかもしれませんが、どんな料理に合うのか、どう調理すると旨味が引き立てられるのか、学んでいくと、とても奥が深い世界です。入荷する肉も、同じ部位であっても当然まったく同じ状態のものはありません。自分の目で状態の違いを見極められるようになると、学んだ知識が身についていることを実感します。食は、誰にとっても欠かせない生活の一部です。自分の成長がお客様や地域の食文化に地域していけるのは大きなやりがいです。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	食材の奥深さは将来の手に職に。長く活かしていける生活の知恵。学生のときはデザイン系の勉強をしていたため、小売業の会社に就職したことは周りの知人からも驚かれますが、きっかけは学生時代にスーパーでアルバイトを行っていたことでした。当時の上長の方に、肉の部位や旨味の違いがあることを教えてもらい、食材の奥深さを知りました。当時はほとんど料理をすることはありませんでしたが、食品加工は職人気質な専門的な知識が必要なんだと思うと同時に、身につく知識やスキルは日々の生活に役立つだけでなく、将来にも長く活かしていけるものになると考えるようになったんです。オーケーを選んだのは、働いている方々の人間関係が良さそうに見えたことと、店舗を見に行ったときにとても清潔感があると感じたからです。ここでなら長く働いていけそうだと感じて入社を決め手の１つになりました。

これまでのキャリア	2020年新卒入社→精肉部門配属→サブチーフ

この仕事のポイント

	販売・サービススタッフ
	日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
	慎重さと正確さが問われる仕事
	一般消費者・利用者と接する仕事
	上質のサービスや商品に接し、知識・教養が深まる仕事
	自分の個性やセンスを活かしたい人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

長く働いていける環境や、信頼できる人間関係を築いて行けるかどうかを、実際に自分で見て感じてみるのは大切だと思います。ネットやSNSで情報を集めることも重要ですが、説明会やインターンシップは積極的に利用すると、職場を体感できるのでオススメです。就活は、その後の長い社会人生活の入口ですから、興味を持った業界や分野は納得いくまでやり切ってほしいと思います。大変な時期ではありますが、頑張ってください。

オーケー株式会社の先輩社員

お客様がオーケーに寄せる期待！店舗勤務で得た経験を本部でも発揮

総菜・ベーカリーMD室
A.S

謙虚な姿勢と食への興味。それが成長への原動力になる。

センター長（大型店店長）
H.T

一丸となって取り組むために、スタッフたちから良い意見を引き出す

冷食品部門
H.S

「任せてくれる」その期待に応えたい

グロサリー部門
Y.H

キャリアステップを描いて、いずれは店長として活躍する！

グロサリー部門
R.T

吉祥寺店　店長
E・K

リクナビ限定情報	先輩たちが選ぶ3つのオーケーポイント★

掲載開始：2025/01/27

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