株式会社高松東魚市場

魚市場というと、皆さんはスピーディーかつ豪快なセリ売りを思い浮かべるかもしれません。そんな花形のセリ人も、実は事前の情報収集、計量や記帳といった仕事のうえに成り立っています。また、販売する商品もタイ、サワラといった天然の魚から養殖の活魚、大きなマグロから冷凍の加工品までひじょうに多岐に渡ります。それに合わせて、当社ではいろいろな仕事があり、その売り買いのスタイルも様々です。

1952年の創業以来、四国高松の皆さまの食卓に新鮮な水産物や水産加工品を提供してきた当社。水産物卸売市場として、香川県をはじめ国内外で水揚げされる生鮮魚介類やニーズのある水産加工品を集荷し、安定供給に努めています。当社は高松漁港をはじめいくつもの漁港のすぐそばに拠点を構えることで、朝獲れの地魚をその日の朝に提供できるのが強み。鮮度を保つ最新の設備と技術も備え、安心安全な水産物を食べていただくことを目指しています。また、消費者が求めているものの情報をいち早く察知し、多様化する食生活に貢献できる水産加工等のサービスも展開しています。